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Veganer Fleischfreisalat - Feinkost Popp - 150 g

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Veganer Fleischfreisalat - Feinkost Popp - 150 g

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Código de barras: 4045800230475 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 150 g

Envase: Plástico

Marcas: Feinkost Popp

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Untables, Untables vegetales, de:Feinkostsalat, de:Veganer Fleischsalat

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, Nuevo, de:Klimaneutral

Origen de los ingredientes: Alemania

Lugares de fabricación o de transformación: Kaltenkirchen

Tiendas: REWE

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

  • icon

    41 ingredientes

    Alemán: Vegane Wurst nach Art einer Fleischsalatgrundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumenmehl 40 % (Wasser, Rapsöl 8 %, Sonnenblumenmehl 1 %, Verdickungsmittel: Carrageen, Konjak, Xanthan; natürliches Aroma, Speisesalz, Kichererbsenprotein, Erbsenprotein, Maisstärke, Gewürze, modifizierte Tapiokastärke, Säuerungsmittel: Citronensäure; Dextrose, Farbstoff: Eisenoxide und Eisenhydroxide; Rauch, Maltodextrin), Rapsöl, Gurken 16 %, Wasser, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, modifizierte Kartoffelstärke, Balsamicoessig (Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat), Speisesalz, Senfsaat, glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Dextrose, Gewürze
    Alérgenos: Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E172 - Óxidos e hidróxidos de hierro
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: de:vegane-wurst-nach-art-einer-fleischsalatgrundlage-auf-basis-von-rapsöl-und-sonnenblumenmehl, de:konjak, de:kichererbsenprotein, de:gurken, de:balsamicoessig, de:glutenfreie-weizenstärke

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: de:vegane-wurst-nach-art-einer-fleischsalatgrundlage-auf-basis-von-rapsöl-und-sonnenblumenmehl, de:konjak, de:kichererbsenprotein, de:gurken, de:balsamicoessig, de:glutenfreie-weizenstärke

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    Vegetariano

    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: de:vegane-wurst-nach-art-einer-fleischsalatgrundlage-auf-basis-von-rapsöl-und-sonnenblumenmehl, de:konjak, de:kichererbsenprotein, de:gurken, de:balsamicoessig, de:glutenfreie-weizenstärke

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Vegane Wurst nach Art einer Fleischsalatgrundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumenmehl 40% (Wasser, Rapsöl 8%, Sonnenblumen 1%, Verdickungsmittel (Carrageen), Konjak, Xanthan, natürliches Aroma, Speisesalz, Kichererbsenprotein, Erbsenprotein, Maisstärke, Gewürze, modifizierte Tapiokastärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Dextrose, Farbstoff (Eisenoxide und Eisenhydroxide), Rauch, Maltodextrin), Rapsöl, Gurken 16%, Wasser, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, modifizierte Kartoffelstärke, Balsamicoessig (Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat), Speisesalz, Senfsaat, glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Dextrose, Gewürze
    1. Vegane Wurst nach Art einer Fleischsalatgrundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumenmehl -> de:vegane-wurst-nach-art-einer-fleischsalatgrundlage-auf-basis-von-rapsöl-und-sonnenblumenmehl - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 31
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      3. Sonnenblumen -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      4. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      5. Konjak -> de:konjak - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      7. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      8. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      9. Kichererbsenprotein -> de:kichererbsenprotein - percent_min: 0 - percent_max: 1
      10. Erbsenprotein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      11. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      12. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      13. modifizierte Tapiokastärke -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      14. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      15. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      16. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. Eisenoxide und Eisenhydroxide -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      17. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      18. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 16 - percent_max: 40
    3. Gurken -> de:gurken - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    4. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.285714285714286 - percent_max: 16
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5714285714286
    6. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.9285714285714
    7. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.74285714285714
    8. modifizierte Kartoffelstärke -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.28571428571428
    9. Balsamicoessig -> de:balsamicoessig - percent_min: 0 - percent_max: 6.24489795918367
      1. Weißweinessig -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.24489795918367
      2. Traubenmostkonzentrat -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12244897959184
    10. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.46428571428571
    11. Senfsaat -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
    12. glutenfreie Weizenstärke -> de:glutenfreie-weizenstärke - percent_min: 0 - percent_max: 4.37142857142857
    13. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.97402597402597
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.97402597402597
    14. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64285714285714
    15. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.36263736263736
    16. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12244897959184
    17. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91428571428571

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1223, valor redondeado: 1223)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.8, valor redondeado: 5.8)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 672, valor redondeado: 672)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad moderada (5.8%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.68%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Untables vegetales
    Energía 1223 kj
    (296 kcal)     		+3 %
    Grasas 28 g +135 %
    Grasas saturadas 2,1 g +3 %
    Hidratos de carbono 8,4 g -77 %
    Azúcares 5,8 g -81 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 1,7 g -56 %
    Sal 1,68 g +444 %
    Alcohol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % -100 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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