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Gewürzketchup - Hela - 800ml

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Código de barras: 4027400168105 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 800ml

Envase: de:Kunststoff-Flasche

Marcas: Hela

Categorías: Condimentos, Salsas, Salsas de tomate, Kétchups, en:Groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, en:Glutenfrei, en:Hergestellt in Deutschland, en:Laktosefrei, en:Ohne Konservierungsstoffe, en:Vegetarisch

Lugares de fabricación o de transformación: Deutschland

Países de venta: Francia, Alemania

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Salud

Ingredientes

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    23 ingredientes


    Inglés: tomato juice, sugar, dextrose, table salt, curry (mustard flour, pepper, paprika, chilli, cloves, spices), brandy vinegar, modified corn starch, acidifier: citric acid, thickener: (guar gum, locust bean gum), herbs (contains celery), acidity regulator: sodium lactate, flavor enhancer: monosodium glutamate
    Alérgenos: Apio, Mostaza, en:sellerie

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E325 - Lactato sódico
    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E325 - Lactato sódico


    Lactato de sodio: El lactato de sodio es una sal sódica del ácido láctico producida naturalmente mediante la fermentación de azúcares procedentes del maíz o de la remolacha.[2]​ Posee una molécula con forma: NaC3H5O3. Se produce artificialmente igualmente mediante fermentación de substancias azucaradas. Cuando es utilizado en la industria alimentaria se emplea en su denominción el código E 325. Posee diversos empleos, como antioxidante, como estabilizador de otros antoxidantes -sinérgicos de antioxidante- y como prevención de la pérdida de agua de diversos alimentos procesados.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E410 - Goma garrofín


    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:brandy-vinegar

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: en:brandy-vinegar

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: en:brandy-vinegar

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    tomato juice, sugar, dextrose, table salt, curry (mustard, pepper, paprika, chilli, cloves, spices), brandy vinegar, modified corn starch, acidifier (citric acid), thickener (guar gum), locust bean gum, herbs, acidity regulator (sodium lactate), flavor enhancer (monosodium glutamate)
    1. tomato juice -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. mustard -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. cloves -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    6. brandy vinegar -> en:brandy-vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. herbs -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. sodium lactate -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 7

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 7.69230769230769, valor redondeado: 7.7)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 566, valor redondeado: 566)
    • Azúcares: 6 / 10 (valor: 29.2, valor redondeado: 29.2)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Sodio: 9 / 10 (valor: 880, valor redondeado: 880)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (29.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (2.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Kétchups
    Energía 566 kj
    (135 kcal)
    +30 %
    Grasas 0,3 g +55 %
    Grasas saturadas 0,1 g +109 %
    Hidratos de carbono 30,6 g +34 %
    Azúcares 29,2 g +53 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 0,8 g -24 %
    Sal 2,2 g +10 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7,692 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por date-limite-app
Última edición de la página del producto por prepperapp.
La página del producto también ha sido editada por anticultist, bojackhorseman, bredowmax, doris68, ecoscore-impact-estimator, fluff, foodrepo, furkan189, inf, kiliweb, kknackst, lennart237, mahlzahn, openfoodfacts-contributors, packbot, professordoc, roboto-app, rochus, scanbot, stivo, stivolonski, tacite, tacite-mass-editor, twoflower, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZZQ-vOpi7VDj_tg2Kk94nSL571cPVwzNigbqo.

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