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Zeybek Poultry Sausage With Flucky Paprika - Efepasa - 200 g

Zeybek Poultry Sausage With Flucky Paprika - Efepasa - 200 g

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Código de barras: 4017979046003 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200 g

Envase: Plástico

Marcas: Efepasa

Categorías: Carnes, Embutidos, Embutidos curados, Salami, en:Charcuteries, en:Salami de dinde, en:Saucissons, en:Viandes

Etiquetas, certificaciones, premios: Halal

Tiendas: Jumbo

Países de venta: en:België, en:Frankrijk, en:Nederland

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Salud

Ingredientes

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    93 ingredientes


    Inglés: 40% Poultry Meat Furkey, Poultry, Beatsut 20% Beef Meat, Drinking Water, Sat, Dextrose, Paprika, Med Spices, Stablicer: E325, E450, E262, E331, Lactose, Glucose Srup, Condisent Celery Contains Favour E627, E631, E621, Mean Of Acidification Otre Aid, Antioxidant E300, Preservative E250, Spice Extract Ingredient 40% Kippenvlees Kaken Ke Rundet 20% Rundvlees, Drinkwater Zout Detse, Paprika, Kruiden Mix, Stabilisator: E325, E450, E262, E331, Lacktose, Glucose Cyrup, Specer Bevat Selden Smaakversterker E627 E631, E621, Nurmiddel Otroenzar, Anticrydant E30, Konserveermiddel E250, Uittreksels Van Specen F Ingrédients: 40% Vande De Volaille Idinde, Pouret, Graisse De Bœuf, 20% Viande De Boeuf, Eau Potable, Sel De Cuisine, Dextrose, Paprika, Melange Dépices, Stablisateur E325 E450, E262, E330, Lactose, Sirop De Glucose, Condiments Contient Du Celert, Exhausteur De Goût E627, E631, E621, Moyen Dacidification Acde Citique Antonygene E300, Conservateur E250, Exfrats Fences Den Ingredienser: 40% Fjerkre Kalkun, Fylling, Oksekadstedt, 20% Kekad Drikkevand Kaget Derese Paprikafager, Krydderblanding Stabilisatorer 325, E450, E252, E331, Laktose Gukosesing Flydende Krydden Indeholder Selleni, Smagsforster Ker 627 6631 52 Se Chronyre Atodanter E300, Konserveringsmiddel E250, Kryddenextrakter. Seingredienser: 40% Tigekit Kakon, Kyckling 20% Te Koksat, Dedos, Paprikalflingor, Kryddblandning, Stabiliseringsmedel E325, E450, E262, E331, Laktos, Plukossirap, Kryddor Eller Eller Smakrikare E627, E631, E621, Aimingsmedel Citrontira, Antondationsmedet E300 Seneres Inde
    Alérgenos: Apio, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E325 - Lactato sódico
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E252 - Nitrato potásico


    Nitrato de potasio: El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio -KCl-, en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.
    Fuente: Wikipedia
  • E262 - Acetatos de sodio


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E325 - Lactato sódico


    Lactato de sodio: El lactato de sodio es una sal sódica del ácido láctico producida naturalmente mediante la fermentación de azúcares procedentes del maíz o de la remolacha.[2]​ Posee una molécula con forma: NaC3H5O3. Se produce artificialmente igualmente mediante fermentación de substancias azucaradas. Cuando es utilizado en la industria alimentaria se emplea en su denominción el código E 325. Posee diversos empleos, como antioxidante, como estabilizador de otros antoxidantes -sinérgicos de antioxidante- y como prevención de la pérdida de agua de diversos alimentos procesados.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia
  • E627 - Guanilato disódico


    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia
  • E631 - Inosinato disódico


    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: en:poultry-meat-furkey, en:beatsut-20-beef-meat, en:sat, en:med-spices, en:stablicer, en:glucose-srup, en:condisent-celery, en:contains-favour-e627, en:mean-of-acidification-otre-aid, en:spice-extract-ingredient-40-kippenvlees-kaken-ke-rundet-20-rundvlees, en:drinkwater-zout-detse, en:kruiden-mix, en:stabilisator, en:lacktose, en:glucose-cyrup, en:specer-bevat-selden-smaakversterker-e627, en:nurmiddel-otroenzar, en:anticrydant-e30, en:konserveermiddel-e250, en:uittreksels-van-specen-f-ingredients, en:vande-de-volaille-idinde, en:pouret, en:graisse-de-boeuf, en:viande-de-boeuf, en:eau-potable, en:sel-de-cuisine, en:melange-depices, en:stablisateur-e325, en:sirop-de-glucose, en:condiments-contient-du-celert, en:exhausteur-de-gout-e627, en:moyen-dacidification-acde-citique-antonygene-e300, en:conservateur-e250, en:exfrats-fences-den-ingredienser, en:fjerkre-kalkun, en:fylling, en:oksekadstedt, en:kekad-drikkevand-kaget-derese-paprikafager, en:krydderblanding-stabilisatorer-325, en:laktose-gukosesing-flydende-krydden-indeholder-selleni, en:smagsforster-ker-627-6631-52-se-chronyre-atodanter-e300, en:konserveringsmiddel-e250, en:kryddenextrakter, en:seingredienser, en:tigekit-kakon, en:kyckling-20-te-koksat, en:dedos, en:paprikalflingor, en:kryddblandning, en:stabiliseringsmedel-e325, en:laktos, en:plukossirap, en:kryddor-eller-eller-smakrikare-e627, en:aimingsmedel-citrontira, en:antondationsmedet-e300-seneres-inde

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Ave de corral, Lactosa, Lactosa

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Ave de corral

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    Poultry Meat Furkey 40%, Poultry, Beatsut 20% Beef Meat, Drinking Water, Sat, Dextrose, Paprika, Med Spices, Stablicer (e325), e450, e262, e331, Lactose, Glucose Srup, Condisent Celery, Contains Favour e627, e631, e621, Mean Of Acidification Otre Aid, Antioxidant (e300), Preservative (e250), Spice Extract Ingredient 40% Kippenvlees Kaken Ke Rundet 20% Rundvlees, Drinkwater Zout Detse, Paprika, Kruiden Mix, Stabilisator (e325), e450, e262, e331, Lacktose, Glucose Cyrup, Specer Bevat Selden Smaakversterker e627, e631, e621, Nurmiddel Otroenzar, Anticrydant E30, Konserveermiddel e250, Uittreksels Van Specen F Ingrédients (Vande De Volaille Idinde 40%), Pouret, Graisse De Bœuf, Viande De Boeuf 20%, Eau Potable, Sel De Cuisine, Dextrose, Paprika, Melange Dépices, Stablisateur e325, e450, e262, e330, Lactose, Sirop De Glucose, Condiments Contient Du Celert, Exhausteur De Goût e627, e631, e621, Moyen Dacidification Acde Citique Antonygene e300, Conservateur e250, Exfrats Fences Den Ingredienser (Fjerkre Kalkun 40%), Fylling, Oksekadstedt, Kekad Drikkevand Kaget Derese Paprikafager 20%, Krydderblanding Stabilisatorer 325, e450, e252, e331, Laktose Gukosesing Flydende Krydden Indeholder Selleni, Smagsforster Ker 627 6631 52 Se Chronyre Atodanter e300, Konserveringsmiddel e250, Kryddenextrakter, Seingredienser (Tigekit Kakon 40%), Kyckling 20% Te Koksat, Dedos, Paprikalflingor, Kryddblandning, Stabiliseringsmedel e325, e450, e262, e331, Laktos, Plukossirap, Kryddor Eller Eller Smakrikare e627, e631, e621, Aimingsmedel Citrontira, Antondationsmedet e300 Seneres Inde
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    58. Conservateur e250 -> en:conservateur-e250
    59. Exfrats Fences Den Ingredienser -> en:exfrats-fences-den-ingredienser
      1. Fjerkre Kalkun -> en:fjerkre-kalkun - percent: 40
    60. Fylling -> en:fylling
    61. Oksekadstedt -> en:oksekadstedt
    62. Kekad Drikkevand Kaget Derese Paprikafager -> en:kekad-drikkevand-kaget-derese-paprikafager - percent: 20
    63. Krydderblanding Stabilisatorer 325 -> en:krydderblanding-stabilisatorer-325
    64. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    66. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    67. Laktose Gukosesing Flydende Krydden Indeholder Selleni -> en:laktose-gukosesing-flydende-krydden-indeholder-selleni
    68. Smagsforster Ker 627 6631 52 Se Chronyre Atodanter e300 -> en:smagsforster-ker-627-6631-52-se-chronyre-atodanter-e300
    69. Konserveringsmiddel e250 -> en:konserveringsmiddel-e250
    70. Kryddenextrakter -> en:kryddenextrakter
    71. Seingredienser -> en:seingredienser
      1. Tigekit Kakon -> en:tigekit-kakon - percent: 40
    72. Kyckling 20% Te Koksat -> en:kyckling-20-te-koksat
    73. Dedos -> en:dedos
    74. Paprikalflingor -> en:paprikalflingor
    75. Kryddblandning -> en:kryddblandning
    76. Stabiliseringsmedel e325 -> en:stabiliseringsmedel-e325
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    78. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    80. Laktos -> en:laktos
    81. Plukossirap -> en:plukossirap
    82. Kryddor Eller Eller Smakrikare e627 -> en:kryddor-eller-eller-smakrikare-e627
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    85. Aimingsmedel Citrontira -> en:aimingsmedel-citrontira
    86. Antondationsmedet e300 Seneres Inde -> en:antondationsmedet-e300-seneres-inde

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11.8, valor redondeado: 11.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 23

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1167, valor redondeado: 1167)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 11.9, valor redondeado: 11.9)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 960, valor redondeado: 960)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 23 (23 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad elevada (2.4%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:salami-de-dinde
    Energía 1167 kj
    (279 kcal)
    -3 %
    Grasas 24,5 g +9 %
    Grasas saturadas 11,9 g +28 %
    Hidratos de carbono 2,8 g +43 %
    Azúcares 1 g +10 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 11,8 g -34 %
    Sal 2,4 g -32 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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