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Grieß Dessert Kirsche - Milram - 175g

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Grieß Dessert Kirsche - Milram - 175g

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Código de barras: 4008435282011 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 175g

Envase: Plástico

Marcas: Milram

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Postres, Productos fermentados de la leche, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, Petit-suisse

Origen de los ingredientes: Alemania

Código de trazabilidad: DE TH-601 EG

Tiendas: Netto Marken-Discount

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

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    25 ingredientes

    Alemán: Grießdessert mit 17% Kirsch-Fruchtzubereitung Zutaten Grießdessert: Vollmilch, Sahne, Zucker, Hartweizengrieß, Verdickungsmittel Carrageen; Aroma. Zutaten Fruchtzubereitung: Wasser, 30% Sauerkirschen, 15% Sauer - kirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, modifizierte Stärke, färbende Konzentrate (schwarze Karatte, Hibiskus); Säureregulator, Citronensäure, Verdickungsmittel Pektine, Carrageen; Aroma.
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: de:grießdessert-mit-17-kirsch-fruchtzubereitung-zutaten-grießdessert, de:zutaten-fruchtzubereitung, de:sauer, de:kirschsaft-aus-sauerkirschsaftkonzentrat, de:färbende-konzentrate, de:schwarze-karatte

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera, Crema de leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: de:grießdessert-mit-17-kirsch-fruchtzubereitung-zutaten-grießdessert, de:zutaten-fruchtzubereitung, de:sauer, de:kirschsaft-aus-sauerkirschsaftkonzentrat, de:färbende-konzentrate, de:schwarze-karatte

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Grießdessert mit 17% Kirsch-Fruchtzubereitung Zutaten Grießdessert (Vollmilch), Sahne, Zucker, Hartweizengrieß, Verdickungsmittel (Carrageen), Aroma, Zutaten Fruchtzubereitung (Wasser), Sauerkirschen 30%, Sauer 15%, kirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, modifizierte Stärke, färbende Konzentrate (schwarze Karatte, Hibiskus), Säureregulator, Citronensäure, Verdickungsmittel (Pektine), Carrageen, Aroma
    1. Grießdessert mit 17% Kirsch-Fruchtzubereitung Zutaten Grießdessert -> de:grießdessert-mit-17-kirsch-fruchtzubereitung-zutaten-grießdessert
      1. Vollmilch -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    2. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Hartweizengrieß -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. Zutaten Fruchtzubereitung -> de:zutaten-fruchtzubereitung
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Sauerkirschen -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 30
    9. Sauer -> de:sauer - percent: 15
    10. kirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat -> de:kirschsaft-aus-sauerkirschsaftkonzentrat
    11. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. färbende Konzentrate -> de:färbende-konzentrate
      1. schwarze Karatte -> de:schwarze-karatte
      2. Hibiskus -> en:roselle-flower - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Säureregulator -> en:acidity-regulator
    16. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

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    Azúcares en cantidad moderada (12.4%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Petit-suisse
    Energía 457 kj
    (109 kcal)     		-0 %
    Grasas 3,7 g -25 %
    Grasas saturadas 2,5 g -21 %
    Hidratos de carbono 15,7 g +92 %
    Azúcares 12,4 g +68 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 3 g -57 %
    Sal ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 30 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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