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Knusper Nuss & Schoko Hafer-Müsli - Kölln - 450 g

Knusper Nuss & Schoko Hafer-Müsli - Kölln - 450 g

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Código de barras: 4000540003154 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 450 g

Envase: Plástico, en:Cardboard, 23 PBD

Marcas: Kölln

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Cereales para el desayuno, Muesli

Etiquetas, certificaciones, premios: en:Sustainable, Agricultura sustentable, Aceite de Palma Sostenible, en:Roundtable on Sustainable Palm Oil, Certificado UTZ, UTZ Certified Cocoa

Tiendas: Rewe

Países de venta: Alemania, Rusia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    17 ingredientes


    Alemán: Vollkorn-Haferflocken (51 %), Zucker, Palmöl, gehackte Haselnusskerne (8 %), Weizenmehl, Vollkorn-Weizenflocken (5 %), Glukose-Fruktose-Sirup, Vollkorn-Hafermehl (2 %), Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Gerstenmalzextrakt, Speisesalz, Emulgator Lecithine, natürliches Aroma
    Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara
    Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Vollkorn-Haferflocken 51%, Zucker, Palmöl, Haselnusskerne 8%, Weizenmehl, Vollkorn-Weizenflocken 5%, Glukose-Fruktose-Sirup, Vollkorn-Hafermehl 2%, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Gerstenmalzextrakt, Speisesalz, Emulgator (Lecithine), natürliches Aroma
    1. Vollkorn-Haferflocken -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 19
    3. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 8 - percent_max: 19
    4. Haselnusskerne -> fr:noisettes-decortiquees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 8
    6. Vollkorn-Weizenflocken -> en:whole-wheat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    7. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4.6
    8. Vollkorn-Hafermehl -> en:wholemeal-oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    9. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. Vollmilchpulver -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. Gerstenmalzextrakt -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72727272727273
    14. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
    15. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.46153846153846
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.46153846153846
    16. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.35714285714286

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 8

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.7, valor redondeado: 5.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 2007, valor redondeado: 2007)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 20, valor redondeado: 20)
    • Grasa saturada: 6 / 10 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 88, valor redondeado: 88)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 10 (15 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (20%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.22%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (40 g)
    Comparado con: Muesli
    Energía 2007 kj
    (479 kcal)
    803 kj
    (192 kcal)
    +17 %
    Grasas 21 g 8,4 g +67 %
    Grasas saturadas 6,4 g 2,56 g +98 %
    Hidratos de carbono 59 g 23,6 g -1 %
    Azúcares 20 g 8 g +24 %
    Fibra alimentaria 5,7 g 2,28 g -33 %
    Proteínas 10 g 4 g -1 %
    Sal 0,22 g 0,088 g +26 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 3,8 mg 1,52 mg -24 %
    Fósforo 272 mg 109 mg -2 %
    Hierro 4,3 mg 1,72 mg +12 %
    Magnesio 102 mg 40,8 mg -6 %
    Zinc 2 mg 0,8 mg -13 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 8 % 8 %
    Thiamin (Vitamin B1) 0,24 mg 0,096 mg
Tamaño de la porción: 40 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Transporte

Fuentes de datos

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