Camembert du Boulonnais - Les frères Bernard - 250 g
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Código de barras: 3770001691107 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Camembert du Boulonnais
Cantidad: 250 g
Envase: Madera, fr:Papier sulfurisé
Marcas: Les frères Bernard
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos de vaca, Quesos blandos con corteza florecida, Camemberts, en:Cow camemberts, Quesos Franceses, Quesos sin pasteurizar, en:Camemberts from raw cow milk
Etiquetas, certificaciones, premios:
fr:Saveurs en Or
Lugares de fabricación o de transformación: France
Código de trazabilidad: FR 62.889.030 CE - Wierre-Effroy (Pas-de-Calais, France)
Tiendas: Carrefour Market
Países de venta: Francia
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Quesos
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Enzima
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:fleur-de-surfaceAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche de vaca crudaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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_lait_ de vache cru, ferments, présure, sel, fleur de surface- _lait_ de vache cru -> en:raw-cow-s-milk - labels: en:made-in-france - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 100
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- fleur de surface -> fr:fleur-de-surface - percent_min: 0 - percent_max: 20
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 18.24, valor redondeado: 18.24)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 16
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1266, valor redondeado: 1266)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
- Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 18.4, valor redondeado: 18.4)
- Sodio: 3 / 10 (valor: 348, valor redondeado: 348)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: 11 (16 - 5)
Nutri-Score: D
-
Grasas en cantidad elevada (25.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (18.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.87%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Medio ambiente
-
Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
⚠️ Selecciona un país para incluir el impacto total de su transporte.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
- Puntaje ambiental PEF: 0.50 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.24 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
84.4 %
Procesando
5.6 %
Envase
4.4 %
Transporte
3.3 %
Distribución
1.8 %
Consumo
0.5 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -6
Forma Material Reciclaje Impacto Unknown 22 PAP Bajo Unknown Madera Medio ⚠️ La información sobre el embalaje de este producto no es lo suficientemente precisa (formas y materiales exactos de todos los componentes del embalaje).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.7 km en un coche de gasolina
524 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Camembert cheese, from cow's milk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
85.1 %
Procesando
5.0 %
Envase
5.0 %
Transporte
4.0 %
Distribución
0.7 %
Consumo
0.1 %
Envase
-
Envases de impacto medio
(22 PAP)
(Madera)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Fuentes de datos
Producto añadido el por tacite
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