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Falafel de pois chiche - l'atelier V - 224 g
Falafel de pois chiche - l'atelier V - 224 g
Código de barras: 3760253460071 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 224 g
Envase: en:Tray, fr:Barquette en bois, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique, fr:Film plastique, fr:Étui en carton
Marcas: l'atelier V
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, en:Meat alternatives, en:Vegetarian balls, Falafel
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Vegano, 100% vegetal, AB Agriculture Biologique
Origen de los ingredientes: fr:pois chiches origine France
Lugares de fabricación o de transformación: Bretagne
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.latelierv.fr
Tiendas: Les comptoirs de la bio
Países de venta: Francia
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Salud
Ingredientes
-
14 ingredientes
Francés: Pois chiche* origine France 56 %, huile de coco*, graines de sésame* grillées 5,9 %, graines de sésame* décortiquées 5,9 %, oignon* 5,6 %, huile d'olive vierge extra*, persil plat* 5,3 %, feuilles de coriandre* 4,2 %, ail*, cumin*, sel de Guérande, graines de coriandre* moulues 0,5 %, poivre*, piment de Cayenne*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologiqueAlérgenos: Granos de sésamoTrazas: Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Aceite vegetal
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:persil-platAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
Ingredientes no reconocidos: fr:persil-platAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
Ingredientes no reconocidos: fr:persil-platAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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Pois chiche 56%, huile de coco, _graines de sésame_ 5.9%, _graines de sésame_ décortiquées 5.9%, oignon 5.6%, huile d'olive vierge extra, persil plat 5.3%, feuilles de coriandre 4.2%, ail, cumin, sel de Guérande, graines de coriandre 0.5%, poivre, piment de Cayenne- Pois chiche -> en:chickpea - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 56
- huile de coco -> en:coconut-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- _graines de sésame_ -> en:sesame-seeds - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.9
- _graines de sésame_ décortiquées -> en:husked-sesame-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.9
- oignon -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.6
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- persil plat -> fr:persil-plat - labels: en:organic - percent: 5.3
- feuilles de coriandre -> en:coriander-leaf - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.2
- ail -> en:garlic - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- cumin -> en:cumin - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de coriandre -> en:coriander-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
- poivre -> en:pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 5Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.8, valor redondeado: 7.8)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 7.3, valor redondeado: 7.3)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 5.6, valor redondeado: 5.6)
Puntos negativos: 16
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1335, valor redondeado: 1335)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
- Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
- Sodio: 3 / 10 (valor: 356, valor redondeado: 356)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 11 (16 - 5)
Nutri-Score: D
-
Grasas en cantidad elevada (24%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (1.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.89%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (100g)Comparado con: Falafel Energía 1335 kj
(319 kcal)1340 kj
(319 kcal)+35 % Grasas 24 g 24 g +118 % Grasas saturadas 12 g 12 g +860 % Hidratos de carbono 15 g 15 g -29 % Azúcares 1,2 g 1,2 g -54 % Fibra alimentaria 7,3 g 7,3 g -2 % Proteínas 7,8 g 7,8 g -8 % Sal 0,89 g 0,89 g -29 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 5,6 % 5,6 %
Medio ambiente
-
Eco-Score A - Impacto ambiental muy bajo
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 94/100)
Categoría: Falafel
Categoría: Falafel
- Puntaje ambiental PEF: 0.15 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.84 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
43.9 %
Procesando
20.9 %
Envase
10.6 %
Transporte
14.1 %
Distribución
6.1 %
Consumo
4.4 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
Ecológico UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: 0
Política medioambiental: 0
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 56 %Medio Desconocido 44 %Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -7
Forma Material Reciclaje Impacto Tray 50 FOR Medio Film Plástico Elevado Sleeve Cardboard Bajo
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: A (Score: 102/100)
Producto: Falafel de pois chiche - l'atelier V - 224 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 94
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +8
Puntuación final: 102/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.4 km en un coche de gasolina
84 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Falafel (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
23.3 %
Procesando
18.5 %
Envase
22.2 %
Transporte
29.4 %
Distribución
4.5 %
Consumo
2.1 %
Envase
-
Envases de impacto medio
Tray (50 FOR)
Film (Plástico)
Sleeve (Cardboard)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 56 %Medio Desconocido 44 %Elevado
Etiquetas
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Ecológico UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por packbot.
La página del producto también ha sido editada por ecoscore-impact-estimator, larnicone, moon-rabbit, moreymat, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.RjZWZEdZUU4vT3NFaHNBdXJ6ajZvZmRQNDdpR1hHK3NEYlFUSVE9PQ, yuka.Xe9aDdOtAfcTOsvJ7p8S3zvqNuzrLaB9CUACoQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZqfYDCsjTNMAH4wnSBnM2-CMyyZvsostDoLKs.