6 œufs AviBresse de poules élevées en plein air issus de l'agriculture biologique

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados

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  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Œufs

  1. Œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 100 - percent_max: 100

Nutrición

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  Calidad nutricional muy buena

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  ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

  ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 5

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 12.7, valor redondeado: 12.7)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 4

  • Valor energético: 1 / 10 (valor: 584, valor redondeado: 584)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.27, valor redondeado: 0.27)
  • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.64, valor redondeado: 2.6)
  • Sodio: 1 / 10 (valor: 124, valor redondeado: 124)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: -1 (4 - 5)

  Nutri-Score: A

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Grasas en cantidad moderada (9.83%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Grasas saturadas en cantidad moderada (2.64%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Azúcares en cantidad baja (0.27%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

  • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Sal en cantidad moderada (0.31%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

  • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 1.7 km en un coche de gasolina

  319 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Egg, raw (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	88.0 %
  Procesando	0.0 %
  Envase	3.9 %
  Transporte	5.3 %
  Distribución	0.3 %
  Consumo	2.5 %

Transporte

• 

  Lugar de fabricación o de transformación

  CHALAMONT - Francia

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  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de impacto medio

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  Francia	100 %	Medio

Etiquetas

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  AB Agriculture Biologique

  Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.

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  Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.

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  Ecológico UE

  Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.

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  Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.