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Croquants tendres aux amandes - Biscuiterie Ste Victoire - 220

Croquants tendres aux amandes - Biscuiterie Ste Victoire - 220

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Código de barras: 3760009540064 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 220

Marcas: Biscuiterie Ste Victoire, biscuiterie sainte victoire, Biscuiterie de la Sainte Victoire

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, en:Almond cookies

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin conservantes, Sin colorantes

Lugares de fabricación o de transformación: pourrieres 83910

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    12 ingredientes


    Francés: Farine de blé, sucre, amandes (12,77 %), œuf entier de poules élevées en plein air, beurre, eau, huile de tournesol, arôme, poudre à lever : pyrophosphates et carbonate acides de sodium, amidon de maïs
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:oeuf-entier-de-poules-elevees-en-plein-air

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Mantequilla

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:oeuf-entier-de-poules-elevees-en-plein-air

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Farine de blé, sucre, amandes 12.77%, œuf entier de poules élevées en plein air, beurre, eau, huile de tournesol, arôme, poudre à lever (pyrophosphates, carbonate acides de sodium), amidon de maïs
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.77 - percent_max: 74.46
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.77 - percent_max: 43.615
    3. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.77 - percent: 12.77 - percent_max: 12.77
    4. œuf entier de poules élevées en plein air -> fr:oeuf-entier-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 12.77
    5. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.77
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.77
    7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.77
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10.6371428571429
      1. pyrophosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6371428571429
      2. carbonate acides de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.31857142857143
    10. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.3075

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 13, valor redondeado: 13)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1640, valor redondeado: 1640)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 20, valor redondeado: 20)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 8 (12 - 4)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (20%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad baja (0%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Almond cookies
    Energía 1640 kj
    (392 kcal)
    -15 %
    Grasas 17 g -10 %
    Grasas saturadas 5 g -8 %
    Hidratos de carbono 52 g -14 %
    Azúcares 20 g -43 %
    Fibra alimentaria 4 g +47 %
    Proteínas 8 g -7 %
    Sal 0 g -100 %
    Alcohol 0 % vol
    Frutas‚ verduras y nueces 13 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 12,77 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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