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SN-2 bio chèvre - BIOSTIME

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Código de barras: 3700763508542 (EAN / EAN-13)

Marcas: BIOSTIME

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    49 ingredientes

    Francés: Poudre de lait entier de chèvre (39,5%), lactose (lait), maltodextrine de maïs, huiles végétales (tournesol, colza, coprah), galacto-oligosaccharides (lait), DHA issu de l'huile de poisson, vitamines (L-ascorbate de sodium, acétate de DL-alpha-tocophérol, nicotinamide, D-pantothénate de calcium, acide folique, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, chlorhydrate de pyridoxine, acétate de rétinol, phylloquinone, D-biotine, chlolecalciférol, palmitate d'ascorbyle, cyanocobalamine), émulsifiant (lécithine de soja), chlorure de sodium, chlorure de calcium, citrate de sodium, L-cystine, pyrophosphate de fer, carbonate de calcium, chlorure de magnésium, L-triptophane, ferments lactiques (Bifidobactérium ifantis), phosphate tricalcique, sulfate de zinc, citrate de potassium, chlorure de potassium, hydroxyde de calcium, hydroxyde de potassium, iodure de potassium, antioxydant (extrait riche en tocophérols), sélénite de sodium, sulfate de cuivre, sulfate de manganèse.
    Alérgenos: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico

    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E304i - Palmitato ascorbilo

    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera de cabra, Lactosa, Leche, Leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Galactoligosacáridos, fr:dha-issu-de-l-huile-de-poisson, Acetato de DL-alfa tocoferilo, Ácido fólico, Clorhidrato de tiamina, fr:chlolecalciferol, Cianocobalamina, Cloruro de sodio, Citrato de sodio, fr:l-cystine, Difosfato férrico, fr:l-triptophane, fr:bifidobacterium-ifantis, Sulfato de cinc, Yoduro potásico, Selenito de sodio, Sulfato de manganeso

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    lait entier de chèvre 39.5%, lactose (lait), maltodextrine de maïs, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, coprah, galacto-oligosaccharides (lait), DHA issu de l'huile de poisson, vitamines, L-ascorbate de sodium, acétate de DL-alpha-tocophérol, nicotinamide, D-pantothénate de calcium, acide folique, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, chlorhydrate de pyridoxine, acétate de rétinol, phylloquinone, D-biotine, chlolecalciférol, palmitate d'ascorbyle, cyanocobalamine, émulsifiant (lécithine de soja), chlorure de sodium, chlorure de calcium, citrate de sodium, L-cystine, pyrophosphate de fer, carbonate de calcium, chlorure de magnésium, L-triptophane, ferments lactiques (Bifidobactérium ifantis), phosphate tricalcique, sulfate de zinc, citrate de potassium, chlorure de potassium, hydroxyde de calcium, hydroxyde de potassium, iodure de potassium, antioxydant (extrait riche en tocophérols), sélénite de sodium, sulfate de cuivre, sulfate de manganèse
    1. lait entier de chèvre -> en:whole-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 39.5 - percent: 39.5 - percent_max: 39.5
    2. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.40697674418605 - percent_max: 39.5
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.40697674418605 - percent_max: 39.5
    3. maltodextrine de maïs -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 19.6976744186047
    6. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.7732558139535
    7. galacto-oligosaccharides -> en:galacto-oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 11.8186046511628
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.8186046511628
    8. DHA issu de l'huile de poisson -> fr:dha-issu-de-l-huile-de-poisson - percent_min: 0 - percent_max: 9.84883720930233
    9. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.44186046511628
    10. L-ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.38662790697674
    11. acétate de DL-alpha-tocophérol -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 6.56589147286822
    12. nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.9093023255814
    13. D-pantothénate de calcium -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.37209302325581
    14. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.92441860465116
    15. chlorhydrate de thiamine -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 4.54561717352415
    16. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.22093023255814
    17. chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.93953488372093
    18. acétate de rétinol -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.69331395348837
    19. phylloquinone -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.47606019151847
    20. D-biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28294573643411
    21. chlolecalciférol -> fr:chlolecalciferol - percent_min: 0 - percent_max: 3.11015911872705
    22. palmitate d'ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.9546511627907
    23. cyanocobalamine -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.81395348837209
    24. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.68604651162791
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.68604651162791
    25. chlorure de sodium -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.56926188068756
    26. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46220930232558
    27. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.46220930232558
    28. L-cystine -> fr:l-cystine - percent_min: 0 - percent_max: 2.27280858676208
    29. pyrophosphate de fer -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.27280858676208
    30. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.11046511627907
    31. chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11046511627907
    32. L-triptophane -> fr:l-triptophane - percent_min: 0 - percent_max: 1.96976744186047
    33. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.96976744186047
      1. Bifidobactérium ifantis -> fr:bifidobacterium-ifantis - percent_min: 0 - percent_max: 1.96976744186047
    34. phosphate tricalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84665697674419
    35. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.84665697674419
    36. citrate de potassium -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73803009575923
    37. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73803009575923
    38. hydroxyde de calcium -> en:e526 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73803009575923
    39. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59710873664362
    40. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 1.59710873664362
    41. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.59710873664362
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59710873664362
    42. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 1.47732558139535
    43. sulfate de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.47732558139535
    44. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.47732558139535

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 2125 kj
    (508 kcal)
    Grasas 26 g
    Grasas saturadas 10 g
    Hidratos de carbono 57 g
    Azúcares 41 g
    Fibra alimentaria 1 g
    Proteínas 11 g
    Sal 0,45 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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