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Pain pavé au lin 400 g - U

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Código de barras: 3700135300873 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 400 g

Marcas: U

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin conservantes

Tiendas: Magasins U

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes


    Francés: Valeu Farine de BLÉ, eau, concentré lin 24% (semoule de BLÉ dur, farine de BLÉ, graines de lin brun 25%, graines de tournesol, GLUTEN, émulsifiants : E322, E472, farine de BLÉ malté, agent de traitement de ta farine : E300), sel, levure, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ malté. Traces éventuelles de fruits à coques, de graines de sésame. Poids net : 400 g
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:valeu-farine-de-ble, Lino, fr:agent-de-traitement-de-ta-farine, fr:poids-net

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:valeu-farine-de-ble, Lino, fr:agent-de-traitement-de-ta-farine, fr:poids-net

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Valeu Farine de BLÉ, eau, lin 24% (semoule de BLÉ dur, farine de BLÉ, graines de lin brun 25%, graines de tournesol, GLUTEN, émulsifiants (e322), e472, farine de BLÉ malté, agent de traitement de ta farine (e300)), sel, levure, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ malté, Poids net 400%
    1. Valeu Farine de BLÉ -> fr:valeu-farine-de-ble
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. lin -> en:flax - percent: 24
      1. semoule de BLÉ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. graines de lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 25
      4. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. e472 -> en:e472 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      8. farine de BLÉ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. agent de traitement de ta farine -> fr:agent-de-traitement-de-ta-farine
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. farine de BLÉ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Poids net -> fr:poids-net - percent: 400

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1025, valor redondeado: 1025)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 552, valor redondeado: 552)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 5 (9 - 4)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (4.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.38%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Panes
    Energía 1025 kj
    (245 kcal)
    -17 %
    Grasas 4,1 g -19 %
    Grasas saturadas 0,5 g -39 %
    Hidratos de carbono 40,2 g -22 %
    Azúcares 4,2 g +7 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 8 g -14 %
    Sal 1,38 g +11 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por quentinbrd.
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