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Boudin noir aux oignons - Tradilège - 375 g

Boudin noir aux oignons - Tradilège - 375 g

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Código de barras: 3661112057466 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 375 g

Envase: Plástico, Bolsa, Fresco, en:Tray, Al vacío

Marcas: Tradilège, Marque Repère

Categorías: Carnes, Embutidos, Pescado carne y huevos, Alimentos frescos, en:Offals, fr:Boudins, en:Tripe dishes, Morcilla, en:Black pudding with onions, en:Sautéed black pudding

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, Cerdo frances, Nutriscore, Nutriscore D

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: 22330 Le Mené

Código de trazabilidad: FR 22.364.008 CE - Trélivan (Côtes-d'Armor, France)

Tiendas: Leclerc

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes


    Francés: Oignons 31%, gras de porc, sang de porc, couenne de porc, sel, saccharose, epices, antioxydant : e331, dextrose, aromes naturels, boyau naturel de porc, {traces}traces de lait, gluten, oeufs et moutarde,{/traces}
    Trazas: Huevos, Gluten, Leche, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Grasa de cerdo, fr:Sang de porc, fr:Couenne de porc, fr:Boyau naturel de porc

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Grasa de cerdo, fr:Sang de porc, fr:Couenne de porc, fr:Boyau naturel de porc

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    Oignons 31%, gras de porc, sang de porc, couenne de porc, sel, saccharose, epices, antioxydant (e331), dextrose, aromes naturels, boyau naturel de porc (traces)
    1. Oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
    2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6.9 - percent_max: 31
    3. sang de porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.22222222222222 - percent_max: 31
    4. couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.875 - percent_max: 25
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.30625
    7. epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.245
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10.2041666666667
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.2041666666667
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.74642857142857
    10. aromes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.653125
    11. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.80277777777778
      1. traces -> fr:traces - percent_min: 0 - percent_max: 6.80277777777778

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 31

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10.8, valor redondeado: 10.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 31, valor redondeado: 31)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1132, valor redondeado: 1132)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Grasa saturada: 9 / 10 (valor: 9.7, valor redondeado: 9.7)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 17 (17 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (1.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (125g)
    Comparado con: en:Black pudding with onions
    Energía 1132 kj
    (272 kcal)
    1420 kj
    (340 kcal)
    +7 %
    Grasas 24 g 30 g +12 %
    Grasas saturadas 9,7 g 12,1 g +17 %
    Hidratos de carbono 3,3 g 4,12 g +7 %
    Azúcares 1,2 g 1,5 g -38 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 10,8 g 13,5 g -7 %
    Sal 1,3 g 1,63 g -2 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 31 % 31 %
Tamaño de la porción: 125g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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