scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Délices de Volaille - Tradilège - 350 g

edit Modificar la página

Délices de Volaille - Tradilège - 350 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Scamark.

Código de barras: 3661112056728 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Préparation charcutière fumée à base de poulet 69%

Cantidad: 350 g

Envase: Plástico, Bolsa, Atmósfera protectora

Marcas: Tradilège, Marque Repère

Categorías: Productos a base de carne, Comidas preparadas, Carnes, Embutidos, Salchichas, Comidas con carne, Aves, Comidas de aves, Comidas con pollo, Salchichas de aves

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, en:French poultry

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France, Bretagne, Côtes d'Armor

Código de trazabilidad: FR 22.046.001 CE - Collinée (Côtes-d'Armor, France)

Tiendas: Leclerc

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    30 ingredientes

    Francés: VIANDE DE POULET (69%) (ORIGINE FRANCE), EAU, PEAU DE POULET, GRAS DE POULET, SIROP DE GLUCOSE, FIBRE DE POIS, FIBRE DE {allergene}BLE{/allergene}, SEL, AROMES, AROMES DE FUMEE, STABILISANTS : E450-E451, ANTIOXYDANTS : E300-E316, ACIDIFIANT : E575, PROTEINES DE POIS, CORRECTEUR D'ACIDITE : E331, EPICES, SACCHAROSE, CONSERVATEUR : E250, DEXTROSE, {traces}TRACES DE LAIT, OEUF, SOJA,{/traces}
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Huevos, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E316 - Eritorbato sódico

    Eritorbato sódico: El eritorbato sódico, eritorbato de sodio o D-isoascorbato[2]​ -C6H7NaO6- es un aditivo alimentario usado principalmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio obtenida a partir del ácido eritórbico. Es utilizado en carne procesada, como los perritos calientes y las hamburguesas, con el fin de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que permite a la carne mantener su color rosado. Se encuentra relacionado a nivel estructural con la vitamina C, con la cual comparte su actividad antioxidante. También ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y a prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas. Cuando se añade a los alimentos como aditivo, su número E de identificación es E316. Otras aplicaciones del eritorbato de sodio incluyen el desarrollo de químicos que pueden ser utilizados para reducir oxidación en general. Por ejemplo, esta sustancia se ha utilizado en el desarrollo de anti-oxidantes para metales[3]​ y se ha implementado en empaques activos.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

  • E575 - Glucono-delta-lactona

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

  • icon

    No vegano

    Ingredientes no veganos: Carne de pollo, Piel de pollo, Grasa de pollo

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Carne de pollo, Piel de pollo, Grasa de pollo

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

    VIANDE DE POULET 69%, EAU, PEAU DE POULET, GRAS DE POULET, SIROP DE GLUCOSE, FIBRE DE POIS, FIBRE DE (allergene), BLE (allergene), SEL, AROMES, AROMES DE FUMEE, STABILISANTS (e450), e451, ANTIOXYDANTS (e300), e316, ACIDIFIANT (e575), PROTEINES DE POIS, CORRECTEUR D'ACIDITE (e331), EPICES, SACCHAROSE, CONSERVATEUR (e250), DEXTROSE (traces)
    1. VIANDE DE POULET -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.47619047619048 - percent_max: 31
    3. PEAU DE POULET -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 29.5238095238095
    4. GRAS DE POULET -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.7619047619048
    5. SIROP DE GLUCOSE -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.84126984126984
    6. FIBRE DE POIS -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.38095238095238
    7. FIBRE DE -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 5.9047619047619
      1. allergene -> fr:allergene - percent_min: 0 - percent_max: 5.9047619047619
    8. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.92063492063492
      1. allergene -> fr:allergene - percent_min: 0 - percent_max: 4.92063492063492
    9. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.21768707482993
    10. AROMES -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.69047619047619
    11. AROMES DE FUMEE -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.28042328042328
    12. STABILISANTS -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.95238095238095
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.95238095238095
    13. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.68398268398268
    14. ANTIOXYDANTS -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.46031746031746
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46031746031746
    15. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27106227106227
    16. ACIDIFIANT -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.10884353741497
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.10884353741497
    17. PROTEINES DE POIS -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.96825396825397
    18. CORRECTEUR D'ACIDITE -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.84523809523809
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84523809523809
    19. EPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73669467787115
    20. SACCHAROSE -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73669467787115
    21. CONSERVATEUR -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.55388471177945
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55388471177945
    22. DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55388471177945
      1. traces -> fr:traces - percent_min: 0 - percent_max: 1.55388471177945

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14, valor redondeado: 14)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 793, valor redondeado: 793)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Grasa saturada: 3 / 10 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 680, valor redondeado: 680)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 11 (12 - 1)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (0.3%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad elevada (1.7%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (35g)     		Comparado con: Salchichas de aves
    Energía 793 kj
    (191 kcal)     		278 kj
    (66 kcal)     		+1 %
    Grasas 11 g 3,85 g -13 %
    Grasas saturadas 3,5 g 1,23 g -9 %
    Hidratos de carbono 2,2 g 0,77 g +20 %
    Azúcares 0,3 g 0,105 g -52 %
    Fibra alimentaria 1 g 0,35 g +143 %
    Proteínas 14 g 4,9 g -12 %
    Sal 1,7 g 0,595 g -9 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 338,1 g 118 g
Tamaño de la porción: 35g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por date-limite-app
Última edición de la página del producto por inf.
La página del producto también ha sido editada por chocapic75, kiliweb, lecomte02, nbrunel, nourvarius, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, phoenix, quechoisir, scamark, tacite, tacite-mass-editor, yuka.WFBnZ1A3Z3YrTkE0bzlveHdUaU13ZWxNbXBEMGIyQzdCTkFXSWc9PQ, yuka.Wm93UElwVUVuY1VZdmZRODRFdjcwZHNsenFXRlkyK3pjZEpMSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkx-YeLngAL0KiHWmGqR1OW1dZ_xYtVQ2Iz8Oas.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.
Modificar la página