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Pavé de lieu & tagliatelles - Auchan - 300g

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Pavé de lieu & tagliatelles - Auchan - 300g

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Código de barras: 3596710368556 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 300g

Envase: Caja, en:Cardboard, Fresco, en:Sleeve

Marcas: Auchan

Categorías: Comidas preparadas, Comidas con pescado, Comidas para microondas

Etiquetas, certificaciones, premios: En braille

Código de trazabilidad: FR 47.091.011 CE - Estillac (Lot-et-Garonne, France)

Tiendas: Auchan

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    37 ingredientes

    Francés: Tagliatelles aux œufs cuites 45% (pâtes alimentaires aux œufs cuites 43% (eau, semoule de blé dur de qualité supérieure (contient gluten), _œufs 12%), huile d'olive vierge extra, sel, huile de tournesol). Dos de lieu et crevettes 35% (dos de lieu 26%(poisson), crevettes décortiquées (_crustacés) 8.3% (crevettes, sel, conservateur : disulfite de sodium)). Sauce au pesto 20% (crème (contient _lait) (crème, stabilisant : carraghénanes), eau, pesto 2.7% (basilic 1.5%, fromage à pâte dure (contient lait), huile d'olive, pignons de pin, ail, huile de tournesol), sel, amidon modifié de ¨maïs, épaississant ; gomme de xanthane, gomme guar, basilic, poivre blanc).
    Alérgenos: Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Leche, Dióxido de azufre y sulfitos
    Trazas: Apio, Moluscos, Mostaza, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E223 - Metabisulfito sódico

    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:tagliatelles-aux-oeufs-cuites, fr:dos-de-lieu-et-crevettes, fr:dos-de-lieu, Pesto

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo, Pescado, fr:Crevettes décortiquées, Crustáceos, Gamba, Crema de leche, Crema de leche, Queso duro

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Pescado, fr:Crevettes décortiquées, Crustáceos, Gamba

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Tagliatelles aux _œufs_ cuites 45%, pâtes alimentaires aux _œufs_ cuites 43% (eau, semoule de _blé_ dur de qualité supérieure, _œufs 12%), huile d'olive vierge extra, sel, huile de tournesol, Dos de lieu et crevettes 35% (dos de lieu 26% (_poisson_), crevettes décortiquées 8.3% (_crustacés), crevettes, sel, conservateur (_disulfite_ de sodium)), Sauce au pesto 20%, crème (crème, stabilisant (carraghénanes)), eau, pesto 2.7% (basilic 1.5%, fromage à pâte dure, huile d'olive, pignons de pin, ail, huile de tournesol), sel, amidon modifié de ¨maïs, épaississant, gomme de xanthane, gomme guar, basilic, poivre blanc
    1. Tagliatelles aux _œufs_ cuites -> fr:tagliatelles-aux-oeufs-cuites - percent: 45
    2. pâtes alimentaires aux _œufs_ cuites -> fr:pates-alimentaires-aux-oeufs-cuites - percent: 43
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. semoule de _blé_ dur de qualité supérieure -> en:superior-quality-durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. _œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 12
    3. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. Dos de lieu et crevettes -> fr:dos-de-lieu-et-crevettes - percent: 35
      1. dos de lieu -> fr:dos-de-lieu - percent: 26
        1. _poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      2. crevettes décortiquées -> fr:crevettes-decortiquees - vegan: no - vegetarian: no - percent: 8.3
        1. _crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
      3. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. conservateur -> en:preservative
        1. _disulfite_ de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Sauce au pesto -> en:pesto - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 20
    8. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. pesto -> fr:pesto - percent: 2.7
      1. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.5
      2. fromage à pâte dure -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
      3. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      4. pignons de pin -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. amidon modifié de ¨maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. épaississant -> en:thickener
    14. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional muy buena

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.9, valor redondeado: 9.9)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 2

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 460, valor redondeado: 460)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 156, valor redondeado: 156)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -3 (2 - 5)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (0.4%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.39%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Comidas con pescado
    Energía 460 kj
    (110 kcal)     		-32 %
    Grasas 4 g -55 %
    Grasas saturadas 0,9 g -57 %
    Hidratos de carbono 8,1 g -14 %
    Azúcares 0,4 g -73 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 9,9 g +16 %
    Sal 0,39 g -56 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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