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Crêpes Fourrées Caramel - Auchan - 220 g e

Crêpes Fourrées Caramel - Auchan - 220 g e

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Código de barras: 3596710365968 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 220 g e

Envase: Plástico, Bolsa

Marcas: Auchan

Categorías: Comidas preparadas, Crêpes y galettes, Crepe, en:Filled crêpes, fr:Crêpes fourrées au caramel

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, En braille

Tiendas: Auchan

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    28 ingredientes


    Francés: Crêpe (70%) : farine de blé 24% (contient gluten), lait entier frais pasteurisé 19%, sucre, œufs entiers frais, huile végétale (colza), sel, dextrose, stabilisant : sorbitol, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras. Fourrage caramel (30%) : sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré, beurre (contient lait), stabilisant : glycérol, caramel aromatique (sucre, eau), lait entier en poudre, arôme, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, épaississant : pectines, sel.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
    Trazas: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche fresca entera pasteurizada, Huevos enteros frescos, Leche condensada azucarada, Mantequilla, Leche entera en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Crêpe 70% (farine de blé 24%), lait entier frais pasteurisé 19%, sucre, œufs entiers frais, huile végétale de colza, sel, dextrose, stabilisant (sorbitol), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras, Fourrage caramel), sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré, beurre, stabilisant (glycérol), caramel aromatique (sucre, eau), lait entier en poudre, arôme, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississant (pectines), sel
    1. Crêpe -> en:crepe - percent: 70
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 24
    2. lait entier frais pasteurisé -> fr:lait-frais-entier-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 19
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. œufs entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - vegan: no - vegetarian: yes
    5. huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. stabilisant -> en:stabiliser
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. Fourrage caramel -> en:caramel-filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore
    10. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. lait concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    12. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    13. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    18. épaississant -> en:thickener
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.7, valor redondeado: 4.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1702, valor redondeado: 1702)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 34, valor redondeado: 34)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 4.6, valor redondeado: 4.6)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 21 (21 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (34%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (27,5 g)
    Comparado con: en:Filled crêpes
    Energía 1702 kj
    (406 kcal)
    468 kj
    (112 kcal)
    +35 %
    Grasas 17 g 4,68 g +33 %
    Grasas saturadas 4,6 g 1,26 g +7 %
    Hidratos de carbono 58 g 15,9 g +52 %
    Azúcares 34 g 9,35 g +73 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 4,7 g 1,29 g -32 %
    Sal 1,2 g 0,33 g +34 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 27,5 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por bebone
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