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Filet de bacon fumé - Auchan - 150 g (x12 tr.)

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Filet de bacon fumé - Auchan - 150 g (x12 tr.)

Código de barras: 3596710353446 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Filet de Bacon fumé

Cantidad: 150 g (x12 tr.)

Envase: Plástico, en:Tray, fr:Film en plastique

Marcas: Auchan

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Carne de cerdo, Bacon, Tocino ahumado, en:Sliced bacon

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Nutriscore, Nutriscore D, en:Smoked with beech wood

Origen de los ingredientes: Unión Europea

Lugares de fabricación o de transformación: D-49201 Dissen Basse Saxe

Código de trazabilidad: DE EV.293 - EG, FR 01.249.003 CE - Miribel (Ain, France), EMB 01249B - Miribel (Ain, France), EMB 01249 - Miribel (Ain, France)

Tiendas: Bi1, Auchan

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

11 ingredientes

Francés: Filet de porc, sel, dextrose, sirop de glucose; conservateurs: nitrite de sodium, nitrate de potassium; antioxydant: ascorbate de sodium, arômes naturels, épice. Fumé au bois de hêtre.

Trazas: Huevos, Leche, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Ingrediente: Dextrosa

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Jarabe de glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E250 - Nitrito sódico

Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]
Fuente: Wikipedia

E252 - Nitrato potásico

Nitrato de potasio: El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio -KCl-, en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.
Fuente: Wikipedia

E301 - Ascorbato sódico

Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1] En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma

No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

No vegano

Ingredientes no veganos: en:Pork fillet

No vegetariano

Ingredientes no vegetarianos: en:Pork fillet

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
Filet de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, conservateurs (nitrite de sodium), nitrate de potassium, antioxydant (ascorbate de sodium), arômes naturels, épice
Filet de porc -> en:pork-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 0

Proteínas: 5 / 5 (valor: 24, valor redondeado: 24)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 11

Valor energético: 1 / 10 (valor: 499, valor redondeado: 499)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)

Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)

Sodio: 10 / 10 (valor: 1160, valor redondeado: 1160)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: 11 (11 - 0)

Nutri-Score: D
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Grasas en cantidad baja (2.3%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Grasas saturadas en cantidad baja (0.9%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Azúcares en cantidad baja (0.4%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).

Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal en cantidad elevada (2.9%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.

La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.

Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: en:Sliced bacon
Energía	499 kj (118 kcal)	-62 %
Grasas	2,3 g	-90 %
Grasas saturadas	0,9 g	-90 %
Hidratos de carbono	0,7 g	+29 %
Azúcares	0,4 g	-26 %
Fibra alimentaria	0 g	-100 %
Proteínas	24 g	-5 %
Sal	2,9 g	-15 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Medio ambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

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