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Pot de crème café - Auchan - 400 g

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Pot de crème café - Auchan - 400 g

Código de barras: 3596710213597 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crème dessert au café

Cantidad: 400 g

Envase: Metal, Vidrio, Bote, en:Cardboard

Marcas: Auchan

Categorías: Lácteos, Postres, Postres lácteos, Natillas al huevo, Postres de café

Etiquetas, certificaciones, premios: Leche francesa, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore C, Triman

Origen del producto o de sus ingredientes: France

Origen de los ingredientes: Francia, fr:Cherbourg-en-Cotentin

Lugares de fabricación o de transformación: Montayral (Lot-et-Garonne, France)

Código de trazabilidad: FR 47.185.001 CE - Montayral (Lot-et-Garonne, France), EMB 47185 - Montayral (Lot-et-Garonne, France)

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.auchan.fr

Tiendas: Auchan

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

19 ingredientes

Francés: Lait entier 59.5%, crème (lait) 18.2 %, sucre 10.6%, œufs entiers extra-frais 5%, lait écrémé en poudre, amidon modifié de manioc, arôme naturel de café 1% (arôme naturel, caramel, caféine, correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium), extrait de café 0,7% ; épaississants : cellulose, gomme de cellulose ; gélifiant : carraghénanes.

Alérgenos: Huevos, Leche

Trazas: Huevos, Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E407 - Carragenatos

Aditivo: E460 - Celulosas

Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Gelificante

Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E14XX - Almidón modificado

E407 - Carragenatos

Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
Fuente: Wikipedia

E460 - Celulosas

Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1] -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
Fuente: Wikipedia

E466 - Carboximetilcelulosa sódica

Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]
Fuente: Wikipedia

E524 - Hidróxido sódico

Hidróxido de sodio: El hidróxido de sodio -NaOH-, hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria -principalmente como una base química- en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas y baños, entre otros. A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe la humedad del aire -higroscópico-. Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma

No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

No vegano

Ingredientes no veganos: Leche entera, Crema de leche, Leche, fr:Œufs entiers extra-frais, Leche desnatada en polvo

Quizá vegetariano

Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: de:Natürliches Kaffee-Aroma, Aroma natural

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
Lait entier 59.5%, crème 18.2% (lait), sucre 10.6%, œufs entiers extra-frais 5%, lait écrémé en poudre, amidon modifié de manioc, arôme naturel de café 1% (arôme naturel, caramel, caféine, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium)), café 0.7%, épaississants (cellulose), gomme de cellulose, gélifiant (carraghénanes)
Lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 59.5 - percent: 59.5 - percent_max: 59.5

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 18.2 - percent: 18.2 - percent_max: 18.2

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 18.2 - percent_max: 18.2

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.6 - percent: 10.6 - percent_max: 10.6

œufs entiers extra-frais -> fr:oeufs-entiers-extra-frais - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4

amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4

arôme naturel de café -> de:natürliches-kaffee-aroma - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.25 - percent_max: 1

caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

caféine -> en:caffeine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
en:milk -> en:milk

Nutrición

Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 3

Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 9

Valor energético: 1 / 10 (valor: 624, valor redondeado: 624)

Azúcares: 3 / 10 (valor: 14, valor redondeado: 14)

Grasa saturada: 5 / 10 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)

Sodio: 0 / 10 (valor: 88, valor redondeado: 88)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: 6 (9 - 3)

Nutri-Score: C
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Grasas en cantidad moderada (7.5%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Grasas saturadas en cantidad elevada (5.3%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Azúcares en cantidad elevada (14%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).

Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal en cantidad baja (0.22%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.

La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.

Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100g)	Comparado con: Postres de café
Energía	624 kj (149 kcal)	624 kj (149 kcal)	-4 %
Grasas	7,5 g	7,5 g	+2 %
Grasas saturadas	5,3 g	5,3 g	+12 %
Hidratos de carbono	16 g	16 g	-14 %
Azúcares	14 g	14 g	-10 %
Fibra alimentaria	1,7 g	1,7 g	+298 %
Proteínas	3,5 g	3,5 g	+7 %
Sal	0,22 g	0,22 g	+46 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 100g

Medio ambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto