Rocamadour (22 % MG) - Auchan - 105 g (3 x 135 g)
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Código de barras: 3596710021741 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 105 g (3 x 135 g)
Envase: Plástico, Fresco, en:Tray
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos Franceses, Queso de cabra, Quesos sin pasteurizar, en:Soft cheese with a natural rind, en:Rocamadour, en:aoc-cheeses, en:aoc-products, en:labeled-cheeses, en:labeled-products
Etiquetas, certificaciones, premios:
Nutriscore, DOP
Origen de los ingredientes: Francia
Lugares de fabricación o de transformación: Lot, France
Código de trazabilidad: FR 46.177.001 CE - Loubressac (Lot, France)
Tiendas: Auchan
Países de venta: Francia
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Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Quesos
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Enzima
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche entera de cabra
-
Quizá vegetariano
Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Fermentos, Cuajo
-
Detalles del análisis de los ingredientes
_Lait_ cru de chèvre, ferments, sel, présure- _Lait_ cru de chèvre -> en:whole-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 18, valor redondeado: 18)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 18
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1142, valor redondeado: 1142)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
- Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 470, valor redondeado: 470)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: 13 (18 - 5)
Nutri-Score: D
-
Grasas en cantidad elevada (22%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (17%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.18%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Medio ambiente
-
Eco-Score D - Alto impacto ambiental
⚠️ Selecciona un país para incluir el impacto total de su transporte.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 35/100)
Categoría: Rocamadour cheese, from goat's milk
Categoría: Rocamadour cheese, from goat's milk
- Puntaje ambiental PEF: 0.89 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 6.06 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
90.9 %
Procesando
3.5 %
Envase
2.4 %
Transporte
1.9 %
Distribución
1.0 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +4
Política medioambiental: +4
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 100 %Medio
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Forma Material Reciclaje Impacto Tray Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 3.1 km en un coche de gasolina
606 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Rocamadour cheese, from goat's milk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
86.6 %
Procesando
4.9 %
Envase
4.3 %
Transporte
3.5 %
Distribución
0.6 %
Consumo
0.1 %
Envase
-
Envases de impacto medio
Tray (Plástico)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 100 %Medio
Fuentes de datos
Producto añadido el por caddie
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