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Gâteau Creusois aux noisettes - Nos Régions ont du Talent - 350 g
Gâteau Creusois aux noisettes - Nos Régions ont du Talent - 350 g
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Código de barras: 3564709020556 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 350 g
Envase: fr:Barquette en carton, fr:Boîte en carton, fr:carton à recycler, fr:sachet plastique a jeter
Marcas: Nos Régions ont du Talent
Categorías: Botanas, Postres, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles
Etiquetas, certificaciones, premios:
Punto Verde, Triman
Origen del producto o de sus ingredientes: France
Lugares de fabricación o de transformación: France
Tiendas: Leclerc
Países de venta: Francia
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
15 ingredientes
Francés: Sucre de canne roux* 35 % ; blancs d'oeufs beurre* 18 %; farine de blé* 12 %; poudre de noisettes* 9,9%; stabilisant: sorbitols; éclats de noisettes* 1,3 %; ceufs entiers* ; sel*; poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium (dont amidon de blé); arôme (contient alcool). Traces d'autres fruits à coque.Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscaraTrazas: Frutos de cáscara, Granos de sésamo
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E420 - Sorbitol
- Aditivo: E450 - Difosfatos
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E420 - Sorbitol
Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.Fuente: Wikipedia
-
E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:blancs-d-oeufs-beurre, fr:ceufs-entiersAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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Sucre de canne roux 35%, blancs d'oeufs beurre 18%, farine de blé 12%, noisettes 9.9%, stabilisant (sorbitols), éclats de noisettes 1.3%, ceufs entiers, sel, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium (dont amidon de blé), arôme (contient alcool)- Sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 35
- blancs d'oeufs beurre -> fr:blancs-d-oeufs-beurre - percent: 18
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
- noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.9
- stabilisant -> en:stabiliser
- sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- éclats de noisettes -> fr:eclats-de-noisettes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.3
- ceufs entiers -> fr:ceufs-entiers
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudres à lever -> en:raising-agent
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- dont amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- contient alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 11Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 1
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 11.2, valor redondeado: 11.2)
Puntos negativos: 24
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1756, valor redondeado: 1756)
- Azúcares: 7 / 10 (valor: 36, valor redondeado: 36)
- Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
- Sodio: 2 / 10 (valor: 200, valor redondeado: 200)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 23 (24 - 1)
Nutri-Score: E
-
Grasas en cantidad elevada (23%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (36%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Pasteles Energía 1756 kj
(420 kcal)+7 % Grasas 23 g +31 % Grasas saturadas 12 g +81 % Hidratos de carbono 47 g -11 % Azúcares 36 g +22 % Fibra alimentaria 1,9 g +10 % Proteínas 6,3 g +25 % Sal 0,5 g -29 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 11,2 %
Medio ambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
Tray (Cardboard)
Bolsa (Plástico)
Caja (Cardboard)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Fuentes de datos
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