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Spécialité au soja citron - Nat & Vie - 4 x 100 g

Spécialité au soja citron - Nat & Vie - 4 x 100 g

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Código de barras: 3564700827802 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Spécialité fermentée au soja sucrée, au citron

Cantidad: 4 x 100 g

Envase: Plástico, Bote, en:Cardboard, Fresco, fr:Etui carton à recycler, fr:Pot plastique et opercule papier à jeter, fr:Triman

Marcas: Nat & Vie, Marque Repère

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Comidas fermentadas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, Yogures de soja con frutas, Postres de soja, Yogures de soja con limón

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore B

Origen de los ingredientes: fr:Soja de France

Lugares de fabricación o de transformación: France

Tiendas: Leclerc

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    20 ingredientes


    Francés: Jus de soja 75 % (eau, graines de soja 6,6 %) ; sucre 10 % ; citron 9,5 % ; amidon de maïs ; jus de citron ; zeste de citron ; phosphates de calcium ; amidon modifié de maïs ; épaississants : gomme guar, pectines ; arôme naturel ; arôme naturel de citron avec autres arômes naturels ; sel ; ferments ; arôme naturel de citron vert avec autres arômes naturels. Traces de fruits à coque. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total.
    Alérgenos: Soja
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Jus de soja 75% (eau, graines de soja 6.6%), sucre 10%, citron 9.5%, amidon de maïs, jus de citron, zeste de citron, phosphates de calcium, amidon modifié de maïs, épaississants (gomme guar), pectines, arôme naturel, arôme naturel de citron, arômes naturels, sel, ferments, arôme naturel de citron vert, arômes naturels
    1. Jus de soja -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 75
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.6
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    3. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.5
    4. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. zeste de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. épaississants -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. arôme naturel de citron vert -> en:natural-lime-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.1, valor redondeado: 3.1)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.1, valor redondeado: 1.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 16.1, valor redondeado: 16.1)

    Puntos negativos: 2

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 328, valor redondeado: 328)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 11, valor redondeado: 11)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (2 - 2)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad moderada (11%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100 g)
    Comparado con: Yogures de soja con limón
    Energía 328 kj
    (79 kcal)
    328 kj
    (79 kcal)
    +2 %
    Grasas 1,7 g 1,7 g -11 %
    Grasas saturadas 0,3 g 0,3 g +7 %
    Hidratos de carbono 12 g 12 g +12 %
    Azúcares 11 g 11 g +14 %
    Fibra alimentaria 1,1 g 1,1 g
    Proteínas 3,1 g 3,1 g -12 %
    Sal 0,1 g 0,1 g -16 %
    Calcio 120 mg 120 mg
    Frutas‚ verduras y nueces 16,1 % 16,1 %
    Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 10,6 % 10,6 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 9,5 % 9,5 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por tacite
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