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Concombres au fromage blanc - Pause Fraîcheur - 300 g

Concombres au fromage blanc - Pause Fraîcheur - 300 g

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Código de barras: 3564700518984 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Salade de concombre au fromage blanc, assaisonnée

Cantidad: 300 g

Envase: Plástico, Fresco, Atmósfera protectora, en:Tray

Marcas: Pause Fraîcheur, Marque Repère, Scamark (Filiale E. Leclerc), Menu Fraîcheur

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Snacks salados, Aperitivos, Comidas preparadas, Alimentos frescos, Ensaladas preparadas, Preparados vegetales, Comidas preparadas frescas, Entrantes fríos, en:Cucumber salads, fr:Concombres au fromage blanc, en:Salads, fr:Crudites

Lugares de fabricación o de transformación: Bonduelle Traiteur International - BTI (Filiale Bonduelle) - 67 Route de Concarneau - 29140 Rosporden, Finistère, Bretagne, France

Código de trazabilidad: EMB 29241B - Rosporden (Finistère, France)

Tiendas: Leclerc

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    24 ingredientes


    Francés: Concombre 80% ; huile de colza ; fromage blanc 0% de matières grasses 5,5 % (lait écrémé pasteurisé, ferments lactiques) ; eau ; échalote ; sel ; vinaigre d'alcool ; moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel) ; ciboulette 0,4 % ; jaune d'œuf en poudre ; émulsifiant : E471 ; arômes naturels (contient gluten) ; conservateur : E202 ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Mostaza
    Trazas: Apio, Crustáceos, Pescado, Moluscos, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada pasteurizada, Yema de huevo en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:fromage-blanc-0-de-matieres-grasses

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    Concombre 80%, huile de colza, _fromage blanc_ 0% de matières grasses 5.5% (_lait_ écrémé pasteurisé, ferments _lactiques_), eau, échalote, sel, vinaigre d'alcool, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), ciboulette 0.4%, jaune d'_œuf_ en poudre, émulsifiant (e471), arômes naturels, conservateur (e202), épaississants (gomme xanthane), gomme guar
    1. Concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.5 - percent_max: 12.1
    3. _fromage blanc_ 0% de matières grasses -> fr:fromage-blanc-0-de-matieres-grasses - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
      1. _lait_ écrémé pasteurisé -> en:pasteurized-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.75 - percent_max: 5.5
      2. ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 5.5
    5. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 4.7
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 3.425
    7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.66
    8. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.15
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.075
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.716666666666665
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.537499999999999
    9. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    10. jaune d'_œuf_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    14. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    15. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrición

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    Calidad nutricional muy buena


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 6

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 81.5, valor redondeado: 81.5)

    Puntos negativos: 4

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 281, valor redondeado: 281)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -2 (4 - 6)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad baja (2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Cucumber salads
    Energía 281 kj
    (68 kcal)
    -27 %
    Grasas 6 g -20 %
    Grasas saturadas 0,5 g -42 %
    Hidratos de carbono 2 g -53 %
    Azúcares 2 g -42 %
    Fibra alimentaria 1 g +14 %
    Proteínas 1 g +4 %
    Sal 1 g +8 %
    Frutas‚ verduras y nueces 81,5 %
    Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 81 % +5 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 86,3 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Otra información

Preparación: A consommer rapidement après ouverture.

Fuentes de datos

Producto añadido el por quitodelavega
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