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Soja Nature - Carrefour Bio - 600 g (6 x 100 g)e

Soja Nature - Carrefour Bio - 600 g (6 x 100 g)e

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560071092238 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Spécialité au soja fermentée nature, riche en protéines végétales, issue de l'agriculture biologique.

Cantidad: 600 g (6 x 100 g)e

Envase: Fresco, fr:Pot plastique avec opercule, fr:Pot plastique à opercule, fr:Étuis carton a recycler

Marcas: Carrefour Bio, Carrefour

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, en:dairies-substitutes, Postres, Comidas fermentadas, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Alimentos frescos, Yogures vegetales, Yogures de soja, Postres de soja, Yogures de soja naturales

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Vegano, Agricultura UE, FR-BIO-01, en:French agriculture, AB Agriculture Biologique, fr:Soja Français

Origen de los ingredientes: fr:France uniquement pour le soja

Lugares de fabricación o de transformación: Ille-et-Vilaine, France

Código de trazabilidad: EMB 35164C - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France)

Tiendas: Carrefour Market, Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    8 ingredientes


    Francés: Jus de soja* 97,5% (eau, graines de soja* 10,4%), amidon de maïs, sel, épaississant : pectines, ferments. Peut contenir des traces de fruits à coque. *biologique.
    Alérgenos: Soja
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Jus de _soja_ 97.5% (eau, graines de _soja_ 10.4%), amidon de maïs, sel, épaississant (pectines), ferments
    1. Jus de _soja_ -> en:soy-base - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 97.5 - percent: 97.5 - percent_max: 97.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 87.1 - percent_max: 87.1
      2. graines de _soja_ -> en:soya-bean - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.4 - percent: 10.4 - percent_max: 10.4
    2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.625 - percent_max: 2.5
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    4. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
    5. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.625

    • en:soya -> en:soya

Nutrición

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    Calidad nutricional muy buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 0

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 205, valor redondeado: 205)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -3 (0 - 3)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad baja (0%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Yogures de soja naturales
    Energía 205 kj
    (54 kcal)
    -4 %
    Grasas 2,6 g +6 %
    Grasas saturadas 0,4 g +1 %
    Hidratos de carbono 2,9 g +39 %
    Azúcares 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 1,2 g +49 %
    Proteínas 4,2 g -1 %
    Sal 0,1 g -6 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Otra información

Condiciones de conservación: À consommer jusqu'au : voir la date sur le dessus de l'emballage. À conserver entre 0°C et +6°C.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Fuentes de datos

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