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Assortiment alsacien en tranches - Reflets De France - 200g

Assortiment alsacien en tranches - Reflets De France - 200g

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Código de barras: 3560070964529 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200g

Envase: en:Tray, fr:Sous atmosphère modifiée

Marcas: Reflets De France

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, fr:Charcuteries cuites

Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Francia

Código de trazabilidad: FR 67.008.002 CE - Altorf (Bas-Rhin, France)

Tiendas: carrefour.fr

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    61 ingredientes


    Francés: roulade supérieure au jambon: Jambon de porc 45%, viande porc 29%, gras de porc, eau, sel, plasma de porc, bouillon de porc naturel, sirop de glucose, dextrose, épices et plantes aromatiques (coriandre, macis, muscade, poivre blanc, oignon) arôme naturel, antioxydant: acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium roulade à la langue de porc et aux pistaches 1%: Viande de porc 40%, gras de porc, langue de porc 24%, eau, pistache 1%, plasma de porc, arômes naturels, sirop de glucose, dextrose, épices et plantes aromatiques (macis, coriandre, muscade, oignon), sel, antioxydant: acide ascorbique et ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium roulade supérieure pur porc: Viande de porc 58%, gras de porc, eau, sel, plasma de porc, épices et plantes aromatiques (coriandre, macis, muscade, oignon, ail), sirop de glucose, dextrose, arômes naturels, bouillon de porc naturel, antioxydant: acide ascorbique, conservateur: nitrite de sodium
    Alérgenos: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    No vegano


    Ingredientes no veganos: Jamón, Carne de cerdo, Grasa de cerdo, fr:Plasma de porc, Carne de cerdo, Grasa de cerdo, Lengua de cerdo, fr:Plasma de porc, Carne de cerdo, Grasa de cerdo, fr:Plasma de porc

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Jamón, Carne de cerdo, Grasa de cerdo, fr:Plasma de porc, Carne de cerdo, Grasa de cerdo, Lengua de cerdo, fr:Plasma de porc, Carne de cerdo, Grasa de cerdo, fr:Plasma de porc

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    roulade supérieure au jambon (Jambon de porc 45%), viande porc 29%, gras de porc, eau, sel, plasma de porc, bouillon de porc naturel, sirop de glucose, dextrose, épices et plantes aromatiques (coriandre, macis, muscade, poivre blanc, oignon), arôme naturel, antioxydant (acide ascorbique, ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium roulade à la langue de porc et aux pistaches 1%), Viande de porc 40%, gras de porc, langue de porc 24%, eau, _pistache_ 1%, plasma de porc, arômes naturels, sirop de glucose, dextrose, épices et plantes aromatiques (macis, coriandre, muscade, oignon), sel, antioxydant (acide ascorbique, ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium roulade supérieure pur porc), Viande de porc 58%, gras de porc, eau, sel, plasma de porc, épices et plantes aromatiques (coriandre, macis, muscade, oignon, ail), sirop de glucose, dextrose, arômes naturels, bouillon de porc naturel, antioxydant (acide ascorbique), conservateur (nitrite de sodium)
    1. roulade supérieure au jambon -> fr:roulade-superieure-au-jambon
      1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 45
    2. viande porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 29
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
    7. bouillon de porc naturel -> fr:bouillon-de-porc-naturel
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium roulade à la langue de porc et aux pistaches -> fr:nitrite-de-sodium-roulade-a-la-langue-de-porc-et-aux-pistaches - percent: 1
    14. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 40
    15. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
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    17. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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    19. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
    20. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    22. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
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    27. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 58
    28. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
    29. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
    32. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. bouillon de porc naturel -> fr:bouillon-de-porc-naturel
    37. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 887, valor redondeado: 887)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Grasa saturada: 5 / 10 (valor: 5.9, valor redondeado: 5.9)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 640, valor redondeado: 640)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 14 (14 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (0.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad elevada (1.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: fr:Charcuteries cuites
    Energía 887 kj
    (212 kcal)
    +24 %
    Grasas 16 g +69 %
    Grasas saturadas 5,9 g +62 %
    Hidratos de carbono 1,1 g -61 %
    Azúcares 0,8 g +6 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 15 g -15 %
    Sal 1,6 g -16 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1 %
    Carbon footprint from meat or fish 1450,4 g

Medio ambiente

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por roboto-app.
La página del producto también ha sido editada por chocapic75, driveoff, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, yuka.WFlKZk1xWUYrUHhhZ2NOa3hqLzB5dUlrd3NUd1RVTzVKN1FYSWc9PQ, yuka.ZkxsUkFhOEloZmtqb3RobDJRck85K2hselpyd1JIK2JDdE5QSUE9PQ.

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