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Sandwich Classique Jambon Emmental - Bon App' - 220 g

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Sandwich Classique Jambon Emmental - Bon App' - 220 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560070953141 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Sandwich au pain de campagne garni de jambon cuit standard, de crudités et d'emmental.

Cantidad: 220 g

Envase: Plástico, Fresco, Atmósfera protectora, Refrigerado

Marcas: Bon App', Carrefour

Categorías: Sándwiches, en:Sandwiches filled with cold cuts, Sándwiches de queso, Sandwiches de jamón, en:Sandwiches with ham and emmental cheese, en:Emmental cheese sandwiches, Sándwiches de jamón y queso, en:Raw vegetable sandwiches

Etiquetas, certificaciones, premios: Nutriscore, Nutriscore C

Origen del producto o de sus ingredientes: porc (origine France)

Código de trazabilidad: EMB 22272D - Saint-Agathon (Côtes-d'Armor, France), EMB 71520E - Sevrey (Saône-et-Loire, France), EMB 02408C - Laon (Aisne, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr, Carrefour market

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    39 ingredientes

    Francés: Pain 50% (farine de blé, eau, levure, sel, gluten de blé, farine de seigle, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), jambon 18% (jambon de porc (origine France), eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisants : triphosphates et diphosphates, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), mayonnaise [huile de colza, eau, moutarde de Dijon 1% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, amidon, vinaigre d'alcool, sucre, sel], crudités 11% (tomate 7%, salade 4%), emmental 9%.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Mostaza
    Trazas: Apio, Crustáceos, Pescado, Altramuces, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E316 - Eritorbato sódico

    Eritorbato sódico: El eritorbato sódico, eritorbato de sodio o D-isoascorbato[2]​ -C6H7NaO6- es un aditivo alimentario usado principalmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio obtenida a partir del ácido eritórbico. Es utilizado en carne procesada, como los perritos calientes y las hamburguesas, con el fin de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que permite a la carne mantener su color rosado. Se encuentra relacionado a nivel estructural con la vitamina C, con la cual comparte su actividad antioxidante. También ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y a prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas. Cuando se añade a los alimentos como aditivo, su número E de identificación es E316. Otras aplicaciones del eritorbato de sodio incluyen el desarrollo de químicos que pueden ser utilizados para reducir oxidación en general. Por ejemplo, esta sustancia se ha utilizado en el desarrollo de anti-oxidantes para metales[3]​ y se ha implementado en empaques activos.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Jamón, Jamón, Yema de huevo, Emmenthal
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Pain 50% (farine de blé, eau, levure, sel, gluten de blé, farine de seigle, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), jambon 18% (jambon de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisants (triphosphates et diphosphates), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), mayonnaise (huile de colza, eau, moutarde de Dijon 1% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, amidon, vinaigre d'alcool, sucre, sel), crudités 11% (tomate 7%, salade 4%), emmental 9%
    1. Pain -> en:bread - percent: 50
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 18
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. triphosphates et diphosphates -> en:di-and-triphosphates - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
      5. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. crudités -> en:crudites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
      2. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
    5. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 9

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 11

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 7

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.8, valor redondeado: 2.8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1009, valor redondeado: 1009)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 3 (10 - 7)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (1.8%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.3%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (220 g)     		Comparado con: en:Sandwiches with ham and emmental cheese
    Energía 1009 kj
    (270 kcal)     		2220 kj
    (594 kcal)     		-5 %
    Grasas 9,2 g 20,2 g -16 %
    Grasas saturadas 2,1 g 4,62 g -46 %
    Hidratos de carbono 27 g 59,4 g +6 %
    Azúcares 1,8 g 3,96 g -16 %
    Fibra alimentaria 2,8 g 6,16 g +7 %
    Proteínas 11 g 24,2 g -4 %
    Sal 1,3 g 2,86 g -10 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 11 % 11 %
    Carbon footprint from meat or fish 133,2 g 293 g
Tamaño de la porción: 220 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Condiciones de conservación: A consommer jusqu'au / N° de lot : voir la date indiquée sur le dessus de l'emballage. A conserver entre 0°C et +4°C. Ne pas congeler. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 6 91343 Massy Cedex - France

Fuentes de datos

Producto añadido el por phoenix
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