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Raisin & Chocolat au lait - Carrefour - 125 g

Raisin & Chocolat au lait - Carrefour - 125 g

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Código de barras: 3560070820252 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 125 g

Envase: Plástico, Bolsa, en:Cardboard, en:Sleeve

Marcas: Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas, Barritas de cereales, Barritas de cereales con chocolate, fr:Barres de céréales au raisin

Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: EMB 45008A - Artenay (Loiret, France)

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    32 ingredientes


    Francés: Céréales 42% [flocons d'avoine 14%, farine de blé 13,2%, pétales de maïs (maïs, sel, extrait de malt d'orge), farine de riz], sirop de glucose, chocolat au lait 12% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, matière grasse de lait), raisins secs 7% (raisin, huile de coton), huile de palme, stabilisant : sorbitols, dextrose, sucre, caramel aromatique (sucre, eau, correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium), sel, arôme, émulsifiant : sucroesters d'acide gras.
    Alérgenos: Gluten, Leche, fr:avoine
    Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E473 - Sucroésteres de ácidos grasos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia
  • E524 - Hidróxido sódico


    Hidróxido de sodio: El hidróxido de sodio -NaOH-, hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria -principalmente como una base química- en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas y baños, entre otros. A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe la humedad del aire -higroscópico-. Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Chocolate con leche, Leche desnatada en polvo, Materia grasa láctea
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Céréales 42% (flocons d'_avoine_ 14%, farine de _blé_ 13.2%, pétales de maïs (maïs, sel, extrait de malt d'_orge_), farine de riz), sirop de glucose, chocolat au _lait_ 12% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de _lait_ écrémé, matière grasse de _lait_), raisins secs 7% (raisin, huile de coton), huile de palme, stabilisant (sorbitols), dextrose, sucre, caramel aromatique (sucre, eau, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium)), sel, arôme, émulsifiant (sucroesters d'acides gras)
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
      1. flocons d'_avoine_ -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.2 - percent: 13.2 - percent_max: 13.2
      3. pétales de maïs -> en:corn-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.4 - percent_max: 13.2
        1. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.46666666666667 - percent_max: 13.2
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
        3. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      4. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 7.4
    2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 39
    3. chocolat au _lait_ -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 12
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      5. matière grasse de _lait_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    4. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. raisin -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 7
      2. huile de coton -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    5. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    9. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.57142857142857
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.57142857142857
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.78571428571429
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
        1. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.875
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
      1. sucroesters d'acides gras -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.9

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 7

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.7, valor redondeado: 6.7)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 4.8, valor redondeado: 4.8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1688, valor redondeado: 1688)
    • Azúcares: 6 / 10 (valor: 31, valor redondeado: 31)
    • Grasa saturada: 5 / 10 (valor: 5.4, valor redondeado: 5.4)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 220, valor redondeado: 220)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 13 (18 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (31%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.55%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (Une barre (21 g))
    Comparado con: Barritas de cereales con chocolate
    Energía 1688 kj
    (401 kcal)
    354 kj
    (84 kcal)
    -9 %
    Grasas 9,9 g 2,08 g -46 %
    Grasas saturadas 5,4 g 1,13 g -41 %
    Hidratos de carbono 69 g 14,5 g +16 %
    Azúcares 31 g 6,51 g +3 %
    Fibra alimentaria 4,8 g 1,01 g -11 %
    Proteínas 6,7 g 1,41 g -8 %
    Sal 0,55 g 0,116 g +46 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7 % 7 %
Tamaño de la porción: Une barre (21 g)

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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