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Tomme des Pyrénées - Carrefour - 200 g

Tomme des Pyrénées - Carrefour - 200 g

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Código de barras: 3492847106002 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200 g

Envase: Plástico, Fresco, fr:Barquette en plastique

Marcas: Carrefour

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Productos de montaña, Quesos Franceses, en:Mountain cheeses, en:Tomme cheese from cow's milk, fr:Tomme des Pyrénées, fr:Tomme noire des Pyrénées, fr:Tommes Noires

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, IGP

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France, Pyrénéees

Código de trazabilidad: FR 31.582.001 CE - Villefranche-de-Lauragais (Haute-Garonne, France)

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    10 ingredientes


    Francés: Lait pasteurisé de vache, sel, présure, ferments lactiques, colorants à croute :E153, E160b, conservateurs de croûte : E202, E235.
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E153 - Carbón vegetal
    • Aditivo: E160b - Annato
    • Ingrediente: Colorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E235 - Natamicina


    Natamicina: La Natamicina también conocida como pimaricina, es un antifúngico producido por un microorganismo del género Streptomyces, Streptomyces natalensis. El nombre del microorganismo viene de la zona de donde se aisló: Natal, en África. Este antifúngico requiere como preocursores acetil CoA y malonil CoA, y la principal enzima de la vía de síntesis es la poliquétido sintetasa. Su uso está orientado como antifúngico tópico en piel y mucosas, estando recogido en la clasificación ATC con varios códigos: A01AB10, A07AA03, D01AA02, G01AA02 y S01AA10. Igualmente, se utiliza en la industria alimentaria como conservante, estando incluido en el listado de aditivos de la UE con el número E 235. Más frecuentemente se utiliza en el tratamiento de los quesos para evitar la presencia de hongos. El empleo de la pimaricina es una notoria excepción dentro del uso de los antibióticos, ya que por regla general la adición de antibióticos en los alimentos o el uso de cepas resistentes a ellos está terminantemente prohibida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:conservateurs-de-croute

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche de vaca pasteurizada

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:conservateurs-de-croute

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    _Lait_ pasteurisé de vache, sel, présure, ferments _lactiques_, colorants à croute (e153), e160b, conservateurs de croûte (e202), e235
    1. _Lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. colorants à croute -> fr:colorant-de-la-croute - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. e153 -> en:e153 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. conservateurs de croûte -> fr:conservateurs-de-croute - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 22, valor redondeado: 22)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1436, valor redondeado: 1436)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 20, valor redondeado: 20)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.

    Valor nutricional: 16 (21 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (0.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: fr:tomme-noire-des-pyrenees
    Energía 1436 kj
    (346 kcal)
    -0 %
    Grasas 28 g -1 %
    Grasas saturadas 20 g +1 %
    Hidratos de carbono 1,5 g +23 %
    Azúcares 0,5 g +98 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 22 g +7 %
    Sal 1,8 g +1 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por packbot.
La página del producto también ha sido editada por beniben, bojackhorseman, fgouget, kiliweb, moon-rabbit, roboto-app, teolemon, yuka.L5pGY4aCGcAuEd3c0Y1r9ifhG-XdIfAFRi8nog, yuka.M45zF-aNEMwEEcHO76QpxSmrTsbROKIBHVwRoQ, yuka.N5F5Ztq6NO0ePfbziJkEwz2VHf_OCKUFEXtUow, yuka.UzU0Y0did1lqYUFzbmNRUDVCN1V4dFZlMnFPdGNGMnFMc3c0SVE9PQ, yuka.WnJnTUxid3gvUElGeHNJMStoNzIzZloveVlPSVRXRzNLZEVXSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZoYcrTugrtbDnik0vRn-jSEY3KR9pivLCrEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJYAtDhriOfNR7hyUOynd6iDbLrY4AtxrHbDKs.

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