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Boudin blanc de Rethel - 230 g

Boudin blanc de Rethel - 230 g

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Código de barras: 3483000480121 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 230 g

Envase: en:Tray, fr:Film en plastique

Categorías: Carnes, Embutidos, Pescado carne y huevos, en:Offals, fr:Boudins, en:Tripe dishes, fr:Boudins blancs, Morcilla, en:Sautéed black pudding, fr:Boudin blanc de Rethel

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, Sin conservantes, Cerdo frances, Sin colorantes, DOP

Código de trazabilidad: FR 08.048.002 CE - Barby (Ardennes, France)

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    7 ingredientes


    Francés: Viande de porc (63%), lait, oeufs, sel, échalote fraîche, poivre, boyau de porc. Sans colorant
    Alérgenos: Huevos, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Embutidos
    • Ingrediente: Sal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carne de cerdo, Leche, Huevo, Tripa de cerdo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Viande de porc 63%, lait, oeufs, sel, échalote, poivre, boyau de porc
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 63 - percent: 63 - percent_max: 63
    2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.16666666666667 - percent_max: 37
    3. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30.8333333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.4166666666667
    5. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.2777777777778
    6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.70833333333333
    7. boyau de porc -> en:pork-collagen - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 12.3, valor redondeado: 12.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 19

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1222, valor redondeado: 1222)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.85, valor redondeado: 0.85)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 10.8, valor redondeado: 10.8)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 19 (19 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad baja (0.85%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.4%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: fr:Boudin blanc de Rethel
    Energía 1222 kj
    (292 kcal)
    +6 %
    Grasas 24,7 g +4 %
    Grasas saturadas 10,8 g +7 %
    Hidratos de carbono 1,09 g +4 %
    Azúcares 0,85 g -
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 12,3 g +17 %
    Sal 1,4 g -7 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 466,2 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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