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Boudin noir (2) - Biocoop - 220 g

Boudin noir (2) - Biocoop - 220 g

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Código de barras: 3462800000791 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Boudin noir

Cantidad: 220 g

Envase: Plástico, Al vacío

Marcas: Biocoop

Categorías: Carnes, Embutidos, Pescado carne y huevos, en:Offals, fr:Boudins, en:Tripe dishes, Morcilla, en:Black pudding with onions, en:Sautéed black pudding

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, Comercio justo, FR-BIO-10, AB Agriculture Biologique, fr:Bio équitable en France, fr:Avec nos paysan.ne.s associé.e.s

Origen de los ingredientes: Francia, Bretaña, fr:Louvigné-du-désert

Lugares de fabricación o de transformación: France, Louvigné-du-désert, Bretagne

Código de trazabilidad: FR 35.162.009 CE - Louvigné-du-Désert (Ille-et-Vilaine, France)

Tiendas: La ruche d'Alésia, Biocoop

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    12 ingredientes


    Francés: Gorge et Gras de Porc*, Sang de Porc*, Oignons*, Parures de Jambonneaux de Porc*, Œufs*, Sel de Guérande, Poivre Noir*, Épices*, Sucre*, Cannelle*, Tracede Lactose*, Boyau Naturel
    Alérgenos: Huevos, en:None
    Trazas: Huevos, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Embutidos
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Azúcar

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:gorge-et-gras-de-porc, fr:parures-de-jambonneaux-de-porc, fr:tracede-lactose

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: fr:Sang de porc, Huevo, en:Natural casing

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: fr:Sang de porc, en:Natural casing

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    Gorge et Gras de Porc, Sang de Porc, Oignons, Parures de Jambonneaux de Porc, Œufs, Sel de Guérande, Poivre Noir, Épices, Sucre, Cannelle, Tracede Lactose, Boyau Naturel
    1. Gorge et Gras de Porc -> fr:gorge-et-gras-de-porc - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. Sang de Porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Parures de Jambonneaux de Porc -> fr:parures-de-jambonneaux-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Poivre Noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Tracede Lactose -> fr:tracede-lactose - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Boyau Naturel -> en:natural-casing - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1256, valor redondeado: 1256)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Grasa saturada: 9 / 10 (valor: 9.6, valor redondeado: 9.6)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 396, valor redondeado: 396)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (0.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.99%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Black pudding with onions
    Energía 1256 kj
    (299 kcal)
    +18 %
    Grasas 27 g +26 %
    Grasas saturadas 9,6 g +16 %
    Hidratos de carbono 0,8 g -74 %
    Azúcares 0,8 g -59 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 15 g +29 %
    Sal 0,99 g -26 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Fuentes de datos

Producto añadido el por inao
Última edición de la página del producto por org-biocoop.
La página del producto también ha sido editada por kiliweb, mylabelcontrib, openchris, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, teolemon, yuka.YUtJbkdhbGNnOGtLb3NjazV4ZlAxOHBSL01XWVdGdVRGOVVRSWc9PQ.

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