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Isla mondial - 240 g (8 x 30 g)

Isla mondial - 240 g (8 x 30 g)

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Código de barras: 3459860004845 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 240 g (8 x 30 g)

Marcas: Isla mondial

Categorías: Carnes, Embutidos, Aves, Pavo, fr:Charcuteries cuites, en:Cooked poultry breast slices, Fiambre de pechuga de pavo, Pechuga de pavo

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Halal, Hecho en Francia, fr:A Votre Service

Origen de los ingredientes: Unión Europea, No especificado

Código de trazabilidad: FR 56.166.001 CE - Plouay (Morbihan, France)

Tiendas: carrefour.fr

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes


    Francés: Filet de dinde (80%), eau, sel, protéines de LAIT, sirop de glucose, conservateurs : lactate de sodium, acétate de sodium, arômes dont fumé (0,1%), stabilisants: poly - et triphosphates, gélifiant: carraghénanes, anti-oxydant: ascorbate de sodium, colorant: caramel ordinaire.
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E325 - Lactato sódico
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E262 - Acetatos de sodio


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E262i - Acetato sódico


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia
  • E325 - Lactato sódico


    Lactato de sodio: El lactato de sodio es una sal sódica del ácido láctico producida naturalmente mediante la fermentación de azúcares procedentes del maíz o de la remolacha.[2]​ Posee una molécula con forma: NaC3H5O3. Se produce artificialmente igualmente mediante fermentación de substancias azucaradas. Cuando es utilizado en la industria alimentaria se emplea en su denominción el código E 325. Posee diversos empleos, como antioxidante, como estabilizador de otros antoxidantes -sinérgicos de antioxidante- y como prevención de la pérdida de agua de diversos alimentos procesados.
    Fuente: Wikipedia
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E451 - Tripolifosfatos


    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:poly

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Pechuga de pavo, Proteína de leche

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Pechuga de pavo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Filet de dinde 80%, eau, sel, protéines de LAIT, sirop de glucose, conservateurs (lactate de sodium), acétate de sodium, arômes dont fumé 0.1%, stabilisants (poly), triphosphates, gélifiant (carraghénanes), anti-oxydant (ascorbate de sodium), colorant (caramel ordinaire)
    1. Filet de dinde -> en:turkey-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 19.4
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 17.8333333333333
    4. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 9.16666666666666
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 6.11111111111111
    6. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.58333333333333
      1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.58333333333333
    7. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.66666666666667
    8. arômes dont fumé -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    9. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. poly -> fr:poly - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    10. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    11. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    12. anti-oxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 20.7, valor redondeado: 20.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 11

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 414, valor redondeado: 414)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 960, valor redondeado: 960)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (0.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (2.4%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Fiambre de pechuga de pavo
    Energía 414 kj
    (99 kcal)
    -2 %
    Grasas 1,7 g +1 %
    Grasas saturadas 0,5 g -9 %
    Hidratos de carbono 1,6 g -10 %
    Azúcares 0,7 g -19 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 20,7 g +9 %
    Sal 2,4 g +24 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 520 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por halal-app-chakib.
La página del producto también ha sido editada por chevalstar, driveoff, mrhalal, openfoodfacts-contributors, roboto-app, solveig-yuka, yuka.SElFWlRxWXQrZG8za2M4RTNBM2MzdHRiN0x2MVQwZU1PdGRKSVE9PQ, yuka.Vm9OWUc0b2xnUHNxcThBUHBVMysxZmdxMzhUemRtYXFGTUE5SVE9PQ.

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