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Hachis parmentier - Oriental viandes - 1 kg

Hachis parmentier - Oriental viandes - 1 kg

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Código de barras: 3436590020062 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 1 kg

Marcas: Oriental viandes

Categorías: Comidas preparadas, Productos a base de carne, Comidas con carne, Comidas con ternera, en:Shepherd's pie

Etiquetas, certificaciones, premios: Halal

Tiendas: carrefour.fr

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    45 ingredientes


    Francés: Eau, viande bovine Halal 16%, LAIT entier 7,1%, flocons de pommes de terre 7% (pommes de terre déshydratées, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, stabilisant: diphospate disodique, extrait d'épice, conservateur: DISULFITE DE SODIUM, acidifiant: acide citrique, antioxydant: palmitate d'ascorbyle), chapelure (farine de BLÉ, sel, poudre à lever: carbonate acide d'ammonium), oignons, oignons préfrits (oignons, huile végétale), amidon transformé de pommes de terre, chapelure 1% (farine de BLÉ, levure, sel), sel, CRÈME, BEURRE concentré, persil, oignons sec préfrits (oignons, huile végétale), thym, colorant: caramel ordinaire, ail (contient SULFITES), poivre, paprika, arôme naturel d'oignon, laurier, curcuma
    Alérgenos: Gluten, Leche, Dióxido de azufre y sulfitos
    Trazas: Huevos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E223 - Metabisulfito sódico


    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia
  • E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico


    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia
  • E304i - Palmitato ascorbilo


    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503ii - Bicarbonato de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carne de res halal, Leche entera, Crema de leche, Grasa butírica

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne de res halal

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Eau, viande bovine Halal 16%, LAIT entier 7.1%, flocons de pommes de terre 7% (pommes de terre déshydratées, émulsifiant, stabilisant (diphospate disodique), extrait d'épice, conservateur (DISULFITE DE SODIUM), acidifiant (acide citrique), antioxydant (palmitate d'ascorbyle)), chapelure (farine de BLÉ, sel, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium)), oignons, oignons préfrits (oignons, huile végétale), amidon transformé de pommes de terre, chapelure 1% (farine de BLÉ, levure, sel), sel, CRÈME, BEURRE concentré, persil, oignons sec préfrits (oignons, huile végétale), thym, colorant (caramel ordinaire), ail, poivre, paprika, arôme naturel d'oignon, arôme naturel de laurier, arôme naturel de curcuma
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27.9 - percent_max: 64.9
    2. viande bovine Halal -> fr:viande-bovine-halal - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. LAIT entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.1 - percent: 7.1 - percent_max: 7.1
    4. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. pommes de terre déshydratées -> en:potato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
        1. diphospate disodique -> fr:diphospate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. DISULFITE DE SODIUM -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. palmitate d'ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 7
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 7
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
        1. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7
    7. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 7
      2. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    8. amidon transformé de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7
    9. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 1
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. oignons sec préfrits -> fr:oignons-sec-prefrits - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. arôme naturel d'oignon -> en:natural-onion-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. arôme naturel de laurier -> en:natural-laurel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    22. arôme naturel de curcuma -> en:natural-flavor-of-turmeric - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 2

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 4.9, valor redondeado: 4.9)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 481, valor redondeado: 481)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 280, valor redondeado: 280)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 3 (6 - 3)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Shepherd's pie
    Energía 481 kj
    (115 kcal)
    -10 %
    Grasas 5,8 g -9 %
    Grasas saturadas 3 g -1 %
    Hidratos de carbono 10,2 g +2 %
    Azúcares 0,3 g -81 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 4,9 g -23 %
    Sal 0,7 g -5 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2 %
    Carbon footprint from meat or fish 572,8 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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