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Tripes à la Provençale - PAUL ET LOUISE - 400 g

Tripes à la Provençale - PAUL ET LOUISE - 400 g

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Código de barras: 3379670016503 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 400 g

Envase: en:Metal

Marcas: PAUL ET LOUISE

Categorías: Comidas preparadas, Pescado carne y huevos, Productos a base de carne, Comidas con carne, en:Offals, en:Specialty made with tripe, en:Tripe dishes, Callos

Etiquetas, certificaciones, premios: Nutriscore, Nutriscore B

Origen de los ingredientes: fr:viande origine France

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: FR 79.049.002 CE - Bressuire (Deux-Sèvres, France)

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes


    Francés: Tripes et pieds désossés de bœuf 58,7%, sauce (bouillon, vin blanc (contient des sulfites), huile d'olive (2,3%), stabilisant : E1422, E412, concentré de tomates (1,1%), sel, épices et aromates, arômes naturels.
    Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E1422 - Adipato de dialmidón acetilado
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1422 - Adipato de dialmidón acetilado


    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:tripes-et-pieds-desosses-de-boeuf

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:tripes-et-pieds-desosses-de-boeuf, Caldo

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    Se desconoce si es vegetariano


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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Tripes et pieds désossés de bœuf 58.7%, sauce, bouillon, vin blanc, huile d'olive 2.3%, stabilisant (e1422), e412, concentré de tomates 1.1%, sel, épices et aromates, arômes naturels
    1. Tripes et pieds désossés de bœuf -> fr:tripes-et-pieds-desosses-de-boeuf - percent_min: 58.7 - percent: 58.7 - percent_max: 58.7
    2. sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 4.13 - percent_max: 31.1
    3. bouillon -> en:broth - percent_min: 2.3 - percent_max: 29.27
    4. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 18.585
    5. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.3
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.3
    7. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.3
    8. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    10. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 3

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 504, valor redondeado: 504)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 1 (6 - 5)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad baja (0.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (200g)
    Comparado con: en:Specialty made with tripe
    Energía 504 kj
    (120 kcal)
    1010 kj
    (240 kcal)
    +1 %
    Grasas 5,1 g 10,2 g +58 %
    Grasas saturadas 1,4 g 2,8 g -
    Hidratos de carbono 3,6 g 7,2 g +309 %
    Azúcares 0,1 g 0,2 g -80 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 15 g 30 g -10 %
    Sal 1 g 2 g -17 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 3,4 % 3,4 %
Tamaño de la porción: 200g

Medio ambiente

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por quechoisir.
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