Jambonneau Supérieur - Le Choix du Charcutier - 180 g (3 Tranches)
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Código de barras: 3346650219186 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 180 g (3 Tranches)
Marcas: Le Choix du Charcutier
Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Jamón, fr:Charcuteries cuites, Jamón braceado, en:Knuckle of ham cooked
Etiquetas, certificaciones, premios:
Carne francesa, Cerdo frances, Punto Verde
Origen de los ingredientes: Francia
Lugares de fabricación o de transformación: France
Código de trazabilidad: FR 35.196.001 CE - Mordelles (Ille-et-Vilaine, France)
Países de venta: Francia
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: en:Pork knuckle, fr:Couenne de porc
-
No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: en:Pork knuckle, fr:Couenne de porc
-
Detalles del análisis de los ingredientes
Jarret de porc, couenne de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, antioxydant (e301), conservateur (e250)- Jarret de porc -> en:pork-knuckle - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
- couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 20.4, valor redondeado: 20.4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 12
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 544, valor redondeado: 544)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
- Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 1000, valor redondeado: 1000)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 12 (12 - 0)
Nutri-Score: D
-
Grasas en cantidad moderada (3.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (1.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (2.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Medio ambiente
-
Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo
⚠️ Selecciona un país para incluir el impacto total de su transporte.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 25/100)
Categoría: Knuckle of ham, cooked
Categoría: Knuckle of ham, cooked
- Puntaje ambiental PEF: 1.24 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 8.96 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
81.5 %
Procesando
10.5 %
Envase
4.9 %
Transporte
1.6 %
Distribución
0.9 %
Consumo
0.5 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +4
Política medioambiental: +4
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 100 %Medio
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Forma Material Reciclaje Impacto Unknown Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el embalaje de este producto no es lo suficientemente precisa (formas y materiales exactos de todos los componentes del embalaje).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 4.6 km en un coche de gasolina
896 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Knuckle of ham, cooked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
82.2 %
Procesando
6.7 %
Envase
6.7 %
Transporte
2.9 %
Distribución
0.5 %
Consumo
1.0 %
Envase
-
Envases de impacto medio
(Plástico)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 100 %Medio
Fuentes de datos
Producto añadido el por jack-lyon
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