volunteer_activism Donar

Open Food Facts es un proyecto colaborativo construido por decenas de miles de voluntarios y administrado por una organización sin fines de lucro con 8 empleados. Necesitamos tus donaciones para financiar el presupuesto 2023 de Open Food Facts y para continuar desarrollando el proyecto.

¡Gracias! favorite

close
arrow_upward

Top gratin - Les Fromagers de Saint-Omer - 500 g

edit Modificar la página

Top gratin - Les Fromagers de Saint-Omer - 500 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3330410002156 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mélange râpé à base de fromage fondu et de fromage

Cantidad: 500 g

Envase: Plástico, Fresco

Marcas: Les Fromagers de Saint-Omer

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos

Código de trazabilidad: FR 62.205.003 CE - Campagne-lès-Wardrecques (Pas-de-Calais, France)

Tiendas: Carrefour market

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    18 ingredientes

    Francés: fromage fondu 88% (fromage 40%, beurre, eau, amidon de pomme de terre, protéine de lait, sel de fonte (E331), sel), _fromage 10% (lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, colorant (E160a)), antiagglomérant : E460(ii)
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
    • Aditivo: E460 - Celulosas
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E460 - Celulosas

    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia

  • E460ii - Celulosa en polvo

    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    No vegano

    Ingredientes no veganos: Queso derretido, Queso, Mantequilla, Proteína de leche, Queso, Leche pasteurizada
  • icon

    Quizá vegetariano

    Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Queso derretido, Queso, Queso, E160a
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    fromage fondu 88% (_fromage_ 40%, _beurre_, eau, amidon de pomme de terre, protéine de _lait_, sel de fonte (e331), sel), _fromage 10% (_lait_ pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, colorant (e160a)), antiagglomérant (e460ii)
    1. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88
      1. _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      2. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 40
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 29.3333333333333
      4. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      5. protéine de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      6. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    2. _fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. _lait_ pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 10
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. coagulant -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 2 - percent_max: 2
      1. e460ii -> en:e460ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 2

Nutrición

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por roboto-app.
La página del producto también ha sido editada por jeanbono, kiliweb, org-carrefour, packbot, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5ed-OArW_DbhLjuhKp3emjcrzCOtBcwo7BGqs.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.
Modificar la página