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Perle de lait - Yoplait - 1 kg (8 * 125 g)

Perle de lait - Yoplait - 1 kg (8 * 125 g)

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Código de barras: 3329770043817 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Spécialité laitière sucrée à la noix de coco

Cantidad: 1 kg (8 * 125 g)

Envase: Plástico, en:Cardboard, Fresco

Marcas: Yoplait

Categorías: Lácteos, Postres, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, en:Fermented dairy desserts with fruits, fr:Spécialités laitières, fr:Spécialités laitières aux fruits

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Leche francesa, Punto Verde

Origen de los ingredientes: Francia

Código de trazabilidad: FR 72.181.001 CE - Mans (Sarthe, France)

Tiendas: Leclerc

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes


    Francés: Lait écrémé - Crème - Sucre 6 % - noix de coco préparée 2 % (Lait de coco, Noix de coco râpée), Amidon transformé de riz et de maïs - Poudre de lait écrémé - Arôme - Epaississant : Carraghénanes, Correcteur d'acidité : Acide tartrique - Ferments lactiques (lait).
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E334 - Ácido tartárico


    Ácido tartárico: El ácido tartárico o ácido tártrico es un compuesto orgánico polifuncional, cuyo grupo funcional principal es el carboxilo -ácido carboxílico-. Su fórmula es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH, con fórmula molecular C4H6O6. Nombrado por la IUPAC como ácido 2‚3-dihidroxibutanodioico. Su peso molecular es 150 g/mol. Contiene, por tanto, dos grupos carboxílicos y dos grupos alcohol en una cadena de hidrocarburo lineal de longitud cuatro.
    Fuente: Wikipedia
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:noix-de-coco-preparee

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche descremada, Crema de leche, Leche desnatada en polvo, Leche

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:noix-de-coco-preparee

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    _Lait_ écrémé, _Crème_, Sucre 6%, noix de coco préparée 2% (Lait de coco, Noix de coco), Amidon transformé de riz, de maïs, Poudre de _lait_ écrémé, Arôme, Epaississant (Carraghénanes), Correcteur d'acidité (Acide tartrique), Ferments lactiques (_lait_)
    1. _Lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 32 - percent_max: 86
    2. _Crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 46
    3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    4. noix de coco préparée -> fr:noix-de-coco-preparee - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. Lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
      2. Noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. Amidon transformé de riz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. Poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. Epaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. Ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

    • en:milk -> en:milk

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado manualmente de acuerdo con la lista de ingredientes: 2

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.9, valor redondeado: 2.9)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 582, valor redondeado: 582)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 9.1, valor redondeado: 9.1)
    • Grasa saturada: 6 / 10 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 8 (9 - 1)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad moderada (9.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (125 g)
    Comparado con: fr:Spécialités laitières aux fruits
    Energía 582 kj
    (139 kcal)
    728 kj
    (174 kcal)
    +43 %
    Grasas 9,3 g 11,6 g +170 %
    Grasas saturadas 6,3 g 7,88 g +172 %
    Hidratos de carbono 10,1 g 12,6 g -7 %
    Azúcares 9,1 g 11,4 g -9 %
    Fibra alimentaria 0,1 g 0,125 g -31 %
    Proteínas 2,9 g 3,62 g -40 %
    Sal 0,1 g 0,125 g -16 %
    Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 2 % 2 % -76 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1 % 1 %
Tamaño de la porción: 125 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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