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4 feuilletes lorrains - Thiriet - 560 g

4 feuilletes lorrains - Thiriet - 560 g

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Código de barras: 3292590818418 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 560 g

Marcas: Thiriet

Categorías: Productos a base de carne, Congelados, Comidas preparadas, Carnes, Carnes congeladas, Preparados de carne congelada, en:Puff pastry meals

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, Cerdo frances

Tiendas: Thiriet

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    25 ingredientes


    Francés: pâte feuilletée 56,4% (farine de blé (Gluten), beurre (Lait) 20,2%, eau, Oeuf de poules élevées en plein air (Oeufs), sel, sucre), viande de porc (origine France) 35,1%, vin rouge (Sulfites), vin blanc (Sulfites), échalote 1,3%, sel, persil 0,5%, farine de blé (Gluten), amidon transformé, poivre blanc, antioxydant : érythorbate de sodium, dextrose.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Dióxido de azufre y sulfitos
    Trazas: Apio, Crustáceos, Pescado, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E316 - Eritorbato sódico


    Eritorbato sódico: El eritorbato sódico, eritorbato de sodio o D-isoascorbato[2]​ -C6H7NaO6- es un aditivo alimentario usado principalmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio obtenida a partir del ácido eritórbico. Es utilizado en carne procesada, como los perritos calientes y las hamburguesas, con el fin de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que permite a la carne mantener su color rosado. Se encuentra relacionado a nivel estructural con la vitamina C, con la cual comparte su actividad antioxidante. También ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y a prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas. Cuando se añade a los alimentos como aditivo, su número E de identificación es E316. Otras aplicaciones del eritorbato de sodio incluyen el desarrollo de químicos que pueden ser utilizados para reducir oxidación en general. Por ejemplo, esta sustancia se ha utilizado en el desarrollo de anti-oxidantes para metales[3]​ y se ha implementado en empaques activos.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Mantequilla, Leche, Huevos de gallinas camperas, Huevo, Carne de cerdo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    pâte feuilletée 56.4% (farine de blé (Gluten), beurre 20.2% (Lait), eau, Oeuf de poules élevées en plein air (Oeufs), sel, sucre), viande de porc 35.1%, vin rouge (Sulfites), vin blanc (Sulfites), échalote 1.3%, sel, persil 0.5%, farine de blé (Gluten), amidon transformé, poivre blanc, antioxydant (érythorbate de sodium), dextrose
    1. pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent_min: 56.4 - percent: 56.4 - percent_max: 56.4
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.2 - percent_max: 36.2
        1. Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.2 - percent_max: 36.2
      2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 20.2 - percent: 20.2 - percent_max: 20.2
        1. Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 20.2 - percent_max: 20.2
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
      4. Oeuf de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
        1. Oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    2. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 35.1 - percent: 35.1 - percent_max: 35.1
    3. vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 4.9
      1. Sulfites -> en:sulfite - percent_min: 1.3 - percent_max: 4.9
    4. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 4.25
      1. Sulfites -> en:sulfite - percent_min: 1.3 - percent_max: 4.25
    5. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.3
    7. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.6, valor redondeado: 9.6)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1188, valor redondeado: 1188)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 11, valor redondeado: 11)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 17 (18 - 1)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (0.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (140g)
    Comparado con: Preparados de carne congelada
    Energía 1188 kj
    (284 kcal)
    1660 kj
    (398 kcal)
    +33 %
    Grasas 19 g 26,6 g +25 %
    Grasas saturadas 11 g 15,4 g +72 %
    Hidratos de carbono 19 g 26,6 g +438 %
    Azúcares 0,9 g 1,26 g -3 %
    Fibra alimentaria 1,8 g 2,52 g +70 %
    Proteínas 9,6 g 13,4 g -36 %
    Sal 1,3 g 1,82 g +25 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,3 % 1,3 %
    Carbon footprint from meat or fish 259,74 g 364 g
Tamaño de la porción: 140g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por roboto-app.
La página del producto también ha sido editada por openfoodfacts-contributors, teolemon, viktuay, yuka.RzVvYlNxVTRoTk1hdU1GaDl3Nk4rUFo1eHB5dFEyMjdjclF3SVE9PQ.

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