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Milumel 2 - Lactel - 1 L

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Código de barras: 3288112221101 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Lait de suite liquide à partir de 6 mois - stérilisé UHT

Cantidad: 1 L

Envase: Plástico, Botella

Marcas: Lactel, Milumel

Categorías: Lácteos, Alimentos infantiles, Leches, Leche para bebe, en:Baby follow-on milk from 5 months

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Sin aceite de palma, fr:Entrepreneurs + Engagés

Código de trazabilidad: FR 35.360.001 CE - Vitré (Ille-et-Vilaine, France)

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    35 ingredientes

    Francés: Lait, lactosérum concentré déminéralisé partiellement déshydraté (lait), eau, maltodextrines, huiles végétales (colza, tournesol), minéraux (lait) (citrate de calcium, phosphate de calcium, citrate de sodium, citrate de potassium, gluconate de zinc, sulfate ferreux, iodure de potassium, sélénite de sodium, gluconate de cuivre, gluconate de manganèse), émulsifiant (lécithine de tournesol), vitamines (lait) (C, B9, E, PP D3, A, K1, B5, H, B12, B6, B1, B2).
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:lactoserum-concentre-demineralise-partiellement-deshydrate, fr:c, fr:b9, fr:e, fr:pp-d3, fr:a, Filoquinona, fr:h, fr:b1

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche, Leche, Leche, Leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: fr:lactoserum-concentre-demineralise-partiellement-deshydrate, Citrato de sodio, Gluconato de cinc, Sulfato ferroso, Yoduro potásico, Selenito de sodio, Gluconato cúprico, Gluconato de manganeso, fr:c, fr:b9, fr:e, fr:pp-d3, fr:a, Filoquinona, fr:h, Cobalamina, fr:b1

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    _Lait_, _lactosérum_ concentré déminéralisé partiellement déshydraté (_lait_), eau, maltodextrines, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, minéraux (_lait_, citrate de calcium, phosphate de calcium, citrate de sodium, citrate de potassium, gluconate de zinc, sulfate ferreux, iodure de potassium, sélénite de sodium, gluconate de cuivre, gluconate de manganèse), émulsifiant (lécithine de tournesol), vitamines (_lait_, C, B9, E, PP D3, A, K1, B5, H, B12, B6, B1, B2)
    1. _Lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. _lactosérum_ concentré déminéralisé partiellement déshydraté -> fr:lactoserum-concentre-demineralise-partiellement-deshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. maltodextrines -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. citrate de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. citrate de potassium -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. gluconate de zinc -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      7. sulfate ferreux -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      8. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      9. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      10. gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      11. gluconate de manganèse -> en:manganese-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
    8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. C -> fr:c - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. B9 -> fr:b9 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      4. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      5. PP D3 -> fr:pp-d3 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      6. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
      7. K1 -> fr:k1 - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      8. B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      9. H -> fr:h - percent_min: 0 - percent_max: 1.23456790123457
      10. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      11. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01010101010101
      12. B1 -> fr:b1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
      13. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.854700854700855

Nutrición

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: en:Baby follow-on milk from 5 months
    Energía 272 kj
    (65 kcal)     		-72 %
    Grasas 3,2 g -71 %
    Grasas saturadas 1,5 g -56 %
    Hidratos de carbono 7,5 g -74 %
    Azúcares 4,8 g -73 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 1,5 g -69 %
    Sal 0,08 g -50 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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