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Joue de boeuf - Bigard - 400g

Código de barras: 3273230393793 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 400g

Envase: fr:Etui en carton, fr:Sachet en plastique

Marcas: Bigard

Categorías: Carnes, Comidas preparadas, Carne de vaca, en:meat-based-products, Comidas con carne, en:Beef cheek

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, en:French beef, Punto Verde, Nutriscore, Nutriscore B, fr:Triman

Origen de los ingredientes: Francia

Código de trazabilidad: FR 29.233.001 CE - Quimperlé (Finistère, France)

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes


    Francés: Joue de bovins 69% (Origine France), eau, bière 2,7% (eau, malt d'orge, malt de blé, flocon d'avoine, houblon, levures, sucre), oignon, huile de tournesol, extrait de bœuf, fécule de pomme de terre, cassonade, dextrose, sel, ail, poivre, thym.
    Alérgenos: Gluten, fr:avoine
    Trazas: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:joue-de-bovins

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Extracto de res

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Extracto de res

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Joue de bovins 69%, eau, bière 2.7% (eau, malt d'_orge_, malt de _blé_, flocon d'_avoine_, houblon, levures, sucre), oignon, huile de tournesol, extrait de bœuf, fécule de pomme de terre, cassonade, dextrose, sel, ail, poivre, thym
    1. Joue de bovins -> fr:joue-de-bovins - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 28.3
    3. bière -> en:beer - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.385714285714286 - percent_max: 2.7
      2. malt d'_orge_ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      3. malt de _blé_ -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      4. flocon d'_avoine_ -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
      5. houblon -> en:hops - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
      6. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    6. extrait de bœuf -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    7. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    8. cassonade -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    13. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58333333333333

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 22, valor redondeado: 22)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 490, valor redondeado: 490)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.1, valor redondeado: 1.1)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 364, valor redondeado: 364)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 1 (6 - 5)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad baja (0.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.91%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Carne de vaca
    Energía 490 kj
    (116 kcal)
    -35 %
    Grasas 2,6 g -72 %
    Grasas saturadas 1,1 g -71 %
    Hidratos de carbono 0,8 g -22 %
    Azúcares 0,8 g +108 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 22 g +5 %
    Sal 0,91 g -25 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por quechoisir.
La página del producto también ha sido editada por charlesnepote, corrigo, date-limite-app, nexty, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, syleg35, yuka.SEpBYU03WXdndGdKcC9JdXh4SDg1dlYrNXFQMWIyZm5Nc2xKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpba-vljz7BKiH4mlO04u3QD6S2QtBS_JrwLqg.

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