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Galette soja & blé indienne - Sojasun - 200 g

Galette soja & blé indienne - Sojasun - 200 g

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Código de barras: 3273220086056 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Spécialité à base de soja

Cantidad: 200 g

Envase: en:Cardboard, en:Sleeve

Marcas: Sojasun

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, en:Meat alternatives, Carnes vegetales, Filetes vegetales para hamburguesas, en:Soy steak

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin aromas artificiales, Sin gluten, Sin OMG, Sin conservantes, en:2016 Nutrition labelling experiment, Hecho en Francia, Sin colorantes, Nutriscore, Experimentación Nutriscore, Nutriscore A, fr:Experimentation NutriScore 0

Código de trazabilidad: EMB 35069C - Châteaugiron (Ille-et-Vilaine, France)

Tiendas: Franprix, Casino

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    27 ingredientes


    Francés: Eau, farine protéique de soja 16%, protéine de blé et lentille corail2 8% (gluten de blé(³) 4,4%, farine de lentille corail 3,6%), patate douce (3) 7%, lentille corail cuite21 6% (eau, lentille corail 2,4%), huiles végétales (colza et tournesol) en proportion variable, carotte(3) oignon, farine de blé 3%, curry 1,5% (moutarde), fibres de soja 1%, sel, gélifiant: méthylcellulose, jus concentré de citron, extrait d'oignon, oignon en poudre, coriandre. Traces éventuelles de lupin, céleri, lait et œuf.
    Alérgenos: Gluten, Mostaza, Soja
    Trazas: Apio, Huevos, Altramuces, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E461 - Metilcelulosa
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E461 - Metilcelulosa


    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: fr:farine-proteique-de-soja, fr:proteine-de-ble-et-lentille-corail2, fr:, fr:3, fr:lentille-corail-cuite21, fr:3

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:farine-proteique-de-soja, fr:proteine-de-ble-et-lentille-corail2, fr:, fr:3, fr:lentille-corail-cuite21, fr:3

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:farine-proteique-de-soja, fr:proteine-de-ble-et-lentille-corail2, fr:, fr:3, fr:lentille-corail-cuite21, fr:3

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Eau, farine protéique de soja 16%, protéine de blé et lentille corail2 8% (gluten de blé 4.4% (³), farine de lentille corail 3.6%), patate douce 7% (3), lentille corail cuite21 6% (eau, lentille corail 2.4%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, carotte (3), oignon, farine de blé 3%, curry 1.5% (moutarde), fibres de soja 1%, sel, gélifiant (méthylcellulose), jus concentré de citron, extrait d'oignon, oignon, coriandre
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. farine protéique de soja -> fr:farine-proteique-de-soja - percent: 16
    3. protéine de blé et lentille corail2 -> fr:proteine-de-ble-et-lentille-corail2 - percent: 8
      1. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.4
        1. ³ -> fr:
      2. farine de lentille corail -> en:red-lentil-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.6
    4. patate douce -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
      1. 3 -> fr:3
    5. lentille corail cuite21 -> fr:lentille-corail-cuite21 - percent: 6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. lentille corail -> en:red-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.4
    6. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. 3 -> fr:3
    9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
    11. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.5
      1. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. fibres de soja -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. extrait d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional muy buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 9

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 16, valor redondeado: 16)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.1, valor redondeado: 4.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 757, valor redondeado: 757)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -3 (6 - 9)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (1.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1 steak de 100 g)
    Comparado con: en:Soy steak
    Energía 757 kj
    (181 kcal)
    757 kj
    (181 kcal)
    +1 %
    Grasas 7,2 g 7,2 g -14 %
    Grasas saturadas 0,8 g 0,8 g -22 %
    Hidratos de carbono 11 g 11 g +49 %
    Azúcares 1,7 g 1,7 g -34 %
    Fibra alimentaria 4,1 g 4,1 g -15 %
    Proteínas 16 g 16 g +11 %
    Sal 1,1 g 1,1 g +5 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1 steak de 100 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por cdmad
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