volunteer_activism Donar

Open Food Facts es un proyecto colaborativo construido por decenas de miles de voluntarios y administrado por una organización sin fines de lucro con 8 empleados. Necesitamos tus donaciones para financiar el presupuesto 2023 de Open Food Facts y para continuar desarrollando el proyecto.

¡Gracias! favorite

close
arrow_upward

Sojasun citron - 400 g (4 x 100 g)

Sojasun citron - 400 g (4 x 100 g)

Código de barras: 3273220083000 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Spécialité au soja fermentée, sucrée, aux fruits, enrichie en calcium

Cantidad: 400 g (4 x 100 g)

Envase: Fresco, fr:Plastique 6 (PS), fr:Pot plastique et opercule à jeter

Marcas: Sojasun

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Comidas fermentadas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, Yogures de soja con frutas, Yogures de soja con limón

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin OMG, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore B, fr:Soja Français, fr:soja-francais-sans-ogm, fr:Info-tri-point-vert

Origen de los ingredientes: Francia, fr:Soja

Lugares de fabricación o de transformación: Triballat Noyal - ZA des Rouyardières - Parc d'Activités des Portes de Bretagne - 35220 Châteaubourg, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France

Código de trazabilidad: EMB 35068G - Châteaubourg (Ille-et-Vilaine, France)

Tiendas: Carrefour market, Magasins U, carrefour.fr

Países de venta: Francia, Suiza

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    14 ingredientes


    Francés: jus de soja 78%, citron 10% (jus de citron, pulpe, zeste) sucre, sels de calcium, épaississants: farine de graines de caroube, pectine, arômes naturels, ferments sélectionnés, *Conforme à la norme NFV 29-001, graines de soja filière française garanties sans OGM
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: fr:pulpe, fr:zeste, fr:sels-de-calcium, fr:conforme-a-la-norme-nfv-29-001, fr:graines-de-soja-filiere-francaise-garanties-sans-ogm

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:pulpe, fr:zeste, fr:sels-de-calcium, fr:conforme-a-la-norme-nfv-29-001, fr:graines-de-soja-filiere-francaise-garanties-sans-ogm

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:pulpe, fr:zeste, fr:sels-de-calcium, fr:conforme-a-la-norme-nfv-29-001, fr:graines-de-soja-filiere-francaise-garanties-sans-ogm

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

    jus de soja 78%, citron 10% (jus de citron, pulpe, zeste), sucre, sels de calcium, épaississants (farine de graines de caroube), pectine, arômes naturels, ferments sélectionnés, Conforme à la norme NFV 29-001, graines de soja filière française garanties sans OGM
    1. jus de soja -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 78 - percent: 78 - percent_max: 78
    2. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 10
      2. pulpe -> fr:pulpe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. zeste -> fr:zeste - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 10
    4. sels de calcium -> fr:sels-de-calcium - percent_min: 0.285714285714286 - percent_max: 6
    5. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.9047619047619
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9047619047619
    6. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.92857142857143
    7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.34285714285714
    8. ferments sélectionnés -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.95238095238095
    9. Conforme à la norme NFV 29-001 -> fr:conforme-a-la-norme-nfv-29-001 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6734693877551
    10. graines de soja filière française garanties sans OGM -> fr:graines-de-soja-filiere-francaise-garanties-sans-ogm - percent_min: 0 - percent_max: 1.46428571428571

    • en:soya -> en:soya

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado manualmente de acuerdo con la lista de ingredientes: 10

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.7, valor redondeado: 3.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)

    Puntos negativos: 2

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 322, valor redondeado: 322)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 80, valor redondeado: 80)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (2 - 2)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Azúcares en cantidad moderada (10%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad baja (0.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100 g)
    Comparado con: Yogures de soja con limón
    Energía 322 kj
    (77 kcal)
    322 kj
    (77 kcal)
    -0 %
    Grasas 2 g 2 g +4 %
    Grasas saturadas 0,3 g 0,3 g +7 %
    Grasas monoinsaturadas 0 g 0 g
    Grasas poliinsaturadas 0,001 g 0,001 g
    Hidratos de carbono 11 g 11 g +3 %
    Azúcares 10 g 10 g +3 %
    Fibra alimentaria 0,3 g 0,3 g
    Proteínas 3,7 g 3,7 g +5 %
    Sal 0,2 g 0,2 g +68 %
    Calcio 0,12 mg 0,12 mg
    Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 10 % 10 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 10 % 10 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte