scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Mousse al café - Carrefour - 320 g 2x(2 x 80 g)e

edit Modificar la página

Mousse al café - Carrefour - 320 g 2x(2 x 80 g)e

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3270190216780 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Postre lácteo al café.

Cantidad: 320 g 2x(2 x 80 g)e

Envase: Plástico, Bote, en:Cardboard

Marcas: Carrefour

Categorías: Postres, en:Sweet mousses, en:Liégeois, fr:Lácteos, fr:Postres, fr:Postres lácteos

Etiquetas, certificaciones, premios: Leche francesa, Hecho en Francia

Productor: Fabricado en Francia por EMB 62853 para Interdis.

Código de trazabilidad: FR 62.853.030 CE - Vieil-Moutier (Pas-de-Calais, France), EMB 62853 - Vieil-Moutier (Pas-de-Calais, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    14 ingredientes

    Leche entera 60,9%, nata pasterizada 20,4%, azúcar, extracto de café 1,3%, gelatina de vacuno, almidón modificado de patata, emulgente: ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, espesantes: carragenanos - goma guar, proteínas de la leche, aroma natural de vainilla, lactosa y minerales de la leche.
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E472b - Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera, Crema fresca, Gelatina de ternera, Proteína de leche, Lactosa y minerales de la leche
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    _Lait_ entier 60.9%, _crème_ fraîche 20.4%, sucre, café 1.3%, gélatine bovine, amidon modifié de pomme de terre, émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), épaississants (carraghénanes), gomme guar, protéines de _lait_, arôme naturel de vanille, _lactose_ et minéraux du _lait_
    1. _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 60.9 - percent: 60.9 - percent_max: 60.9
    2. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 20.4 - percent: 20.4 - percent_max: 20.4
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 17.4
    4. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    5. gélatine bovine -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    6. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    8. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    9. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. _lactose_ et minéraux du _lait_ -> fr:lactose-et-mineraux-du-lait - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

    • en:milk -> en:milk

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 11

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 712, valor redondeado: 712)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
    • Grasa saturada: 6 / 10 (valor: 6.2, valor redondeado: 6.2)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 72, valor redondeado: 72)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad elevada (17%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad baja (0.18%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: fr:lacteos
    Energía 712 kj
    (170 kcal)     		+5 %
    Grasas 9,1 g -13 %
    Grasas saturadas 6,2 g -12 %
    Hidratos de carbono 19 g +92 %
    Azúcares 17 g +86 %
    Fibra alimentaria 0,5 g
    Proteínas 3,6 g -37 %
    Sal 0,18 g -35 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Otra información: Estos 4 envases no pueden venderse por separado.
x4
320g 2x(2x80g)e
Con nata pasterizada

Condiciones de conservación: Fecha de caducidad: ver la fecha indicada en la parte superior del envase.
Conservar entre +1°C et +8°C.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Centros Comerciales Carrefour, S.A.
C/ Campezo, 16 - 28022 MADRID - España
Tel.: 914 908 900

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por roboto-app.
La página del producto también ha sido editada por acuario, carrefour, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, musarana, org-carrefour, packbot, tacite, thaialagata.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.
Modificar la página