Céleri rémoulade - Carrefour - 500 g
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Código de barras: 3270190207542 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Salade de céleri rave râpé et sauce rémoulade
Cantidad: 500 g
Marcas: Carrefour
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Snacks salados, Aperitivos, Comidas preparadas, Preparados vegetales, en:Celeriac in remoulade sauce, Entrantes fríos, en:salads, fr:Crudités
Etiquetas, certificaciones, premios: Sin conservantes
Productor: EMB 38449 A pour Interdis.
Código de trazabilidad: EMB 22389B - Yffiniac (Côtes-d'Armor, France), EMB 38449A - Saint-Quentin-Fallavier (Isère, France)
Tiendas: Carrefour, carrefour.fr
Países de venta: Francia
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Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:tegument-de-graines-de-moutardeAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Yema de huevo en polvoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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_Céleri_ 68%, huile de colza, eau, _moutarde_ à l'ancienne 1% (eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, tégument de graines de _moutarde_, sel, arômes, curcuma), _moutarde_ 0.9% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sel, amidon modifié de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), jaune d'_œuf_ en poudre, conservateur (sorbate de potassium), poivre, fenouil, antioxydant (acide ascorbique), ail en poudre- _Céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 68 - percent: 68 - percent_max: 68
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.13333333333333 - percent_max: 29.1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 27.9666666666667
- _moutarde_ à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 1
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- tégument de graines de _moutarde_ -> fr:tegument-de-graines-de-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
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- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- jaune d'_œuf_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 4
- Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.7, valor redondeado: 2.7)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 71, valor redondeado: 71)
Puntos negativos: 5
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 583, valor redondeado: 583)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
- Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: 1 (5 - 4)
Nutri-Score: B
-
Grasas en cantidad moderada (13%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (1.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Medio ambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠️ Selecciona un país para incluir el impacto total de su transporte.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 93/100)
Categoría: Celeriac in remoulade sauce, prepacked
Categoría: Celeriac in remoulade sauce, prepacked
- Puntaje ambiental PEF: 0.16 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.16 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
64.1 %
Procesando
6.7 %
Envase
13.2 %
Transporte
12.7 %
Distribución
1.7 %
Consumo
1.5 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Forma Material Reciclaje Impacto Tray Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.6 km en un coche de gasolina
116 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Celeriac in remoulade sauce, prepacked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
40.7 %
Procesando
8.3 %
Envase
26.9 %
Transporte
22.4 %
Distribución
1.2 %
Consumo
0.6 %
Envase
-
Envases de impacto medio
Tray (Plástico)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
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Otra información
Condiciones de conservación: À consommer jusqu'au : voir la date sur le côté de la barquette. À conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice. À consommer rapidement après ouverture.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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