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P'tit Déj Bio - Le Moulin du Pivert - 190 g

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P'tit Déj Bio - Le Moulin du Pivert - 190 g

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Código de barras: 3268350120534 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Biscuits aux céréales

Cantidad: 190 g

Envase: Plástico, en:pack, en:carton recyclé

Marcas: Le Moulin du Pivert

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, Fuente de fibra alimentaria, FR-BIO-01, Rico en fibra, Sin aceite de palma

Origen de los ingredientes: Francia, fr:Aveyron

Lugares de fabricación o de transformación: Aveyron, France, Midi-Pyrénées, Lunac

Tiendas: Les Nouveaux Robinson

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    22 ingredientes

    Francés: Céréales 54% (farine de blé T65, flocons d'avoine, farine de seigle T130, farine d'orge*), huile de tournesol, sucre de canne non raffiné, pépites de chocolat 8% (sucre de canne*, pâte de cacao, beurre de cacao, extrait de vanille), miel 6%, beurre de cacao, poudre de noisettes, fibre d'avoine, poudre à lever : bicarbonate de sodium et d'ammonium, extrait de malt, sel de mer, jus de citron concentré.
    Alérgenos: Gluten, Frutos de cáscara
    Trazas: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Miel
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Azúcar
    • Ingrediente: Aceite vegetal
    • Categoría: Snacks dulces

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500ii - Bicarbonato de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E503i - Carbonato de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Céréales 54% (farine de blé T65, flocons d'avoine, farine de seigle T130, farine d'orge), huile de tournesol, sucre de canne non raffiné, pépites de chocolat 8% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, extrait de vanille), miel 6%, beurre de cacao, noisettes, fibre d'avoine, poudre à lever (bicarbonate de sodium), carbonate d'ammonium, extrait de malt, sel de mer, jus de citron concentré
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
      1. farine de blé T65 -> fr:farine-de-ble-type-65 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.5 - percent_max: 54
      2. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 27
      3. farine de seigle T130 -> en:rye-flour-type-130 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
      4. farine d'orge -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 8 - percent_max: 24
    3. sucre de canne non raffiné -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 24
    4. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 8
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    8. fibre d'avoine -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    9. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
    10. carbonate d'ammonium -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
    12. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    13. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.18181818181818

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2088, valor redondeado: 2088)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 21.7, valor redondeado: 21.7)
    • Grasa saturada: 6 / 10 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 220, valor redondeado: 220)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 13 (18 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (21.7%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.55%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Galletas de chocolate
    Energía 2088 kj
    (499 kcal)     		+2 %
    Grasas 23,9 g +2 %
    Grasas saturadas 6,3 g -46 %
    Hidratos de carbono 61,8 g -0 %
    Azúcares 21,7 g -32 %
    Fibra alimentaria 5,3 g +55 %
    Proteínas 6,4 g -1 %
    Sal 0,55 g +3 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Tamaño de la porción: serving

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Fuentes de datos

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