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Crème caramel aux œufs extra-frais - Leader Price - 400 g (4 x 100 g)

Crème caramel aux œufs extra-frais - Leader Price - 400 g (4 x 100 g)

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Código de barras: 3263859690816 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crème caramel

Cantidad: 400 g (4 x 100 g)

Envase: Bote, en:Cardboard, en:Sleeve

Marcas: Leader Price, DLP (Distribution Leader Price), Groupe Casino

Categorías: Lácteos, Postres, Postres lácteos, Natillas al huevo, Natillas de huevo con caramelo

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia, fr:Eco-Emballages

Lugares de fabricación o de transformación: Lactalis Nestlé Ultra-Frais Montayral - LNUF Montayral (Filiale Groupe Lactalis) - ZA du Haut Agenais - 47500 Montayral, Lot-et-Garonne, Aquitaine, France

Código de trazabilidad: FR 47.185.001 CE - Montayral (Lot-et-Garonne, France), EMB 47185 - Montayral (Lot-et-Garonne, France)

Tiendas: Leader Price

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes


    Francés: Lait entier, œufs extra-frais 15.9 %, sucre, caramel 6.6 % (sucre, sirop de glucose-fructose de blé, eau), poudre de lait écrémé, amidon transformé de pommes de terre, arôme vanille, gélifiant : pectine de fruits, épaississant : gomme xanthane.
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera, fr:Œufs extra-frais, Leche desnatada en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Lait entier, œufs extra-frais 15.9%, sucre, caramel 6.6% (sucre, sirop de glucose-fructose de blé, eau), poudre de lait écrémé, amidon transformé de pommes de terre, arôme vanille, gélifiant (pectine de fruits), épaississant (gomme xanthane)
    1. Lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 33.4 - percent_max: 70.9
    2. œufs extra-frais -> fr:oeufs-extra-frais - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 15.9 - percent: 15.9 - percent_max: 15.9
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.6 - percent_max: 15.9
    4. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 6.6
      2. sirop de glucose-fructose de blé -> en:wheat-glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    5. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    6. amidon transformé de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    7. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. pectine de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.3, valor redondeado: 4.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 5

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 552, valor redondeado: 552)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 60.96, valor redondeado: 61)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 3 (5 - 2)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (18%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.152%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Natillas de huevo con caramelo
    Energía 552 kj
    (132 kcal)
    -41 %
    Grasas 3,3 g -65 %
    Grasas saturadas 2 g -64 %
    Hidratos de carbono 21 g -30 %
    Azúcares 18 g -31 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 4,3 g +28 %
    Sal 0,152 g -43 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Tamaño de la porción: 100 g (1 pot)

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por moon-rabbit.
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