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Petit Pot Creme Caramx4Bf, - Belle France - 400 g e (4 * 100 g)

Petit Pot Creme Caramx4Bf, - Belle France - 400 g e (4 * 100 g)

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Código de barras: 3258561421070 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Dessert lacté au caramel, aux œufs extra-frais.

Cantidad: 400 g e (4 * 100 g)

Envase: en:Metal, Vidrio, en:Cardboard, Fresco

Marcas: Belle France, L.N.U.F.

Categorías: Lácteos, Postres, Postres lácteos, Natillas al huevo, Natillas de huevo con caramelo

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France, Montayral, L.N.U.F. Montayral

Código de trazabilidad: EMB 47185 - Montayral (Lot-et-Garonne, France)

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    21 ingredientes


    Francés: Lait entier, sucre, crème (lait) (6,7 %), œufs extra-frais (4,9 %), caramel (2,5 %) [caramel aromatique (sucre, eau), colorant, caramel, correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium], poudre de lait écrémé, amidon modifié de manioc, épaississants cellulose et gomme de cellulose, gélifiant : carraghénanes, arôme.
    Alérgenos: Huevos, Leche
    Trazas: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E460 - Celulosas
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E460 - Celulosas


    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia
  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica


    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E524 - Hidróxido sódico


    Hidróxido de sodio: El hidróxido de sodio -NaOH-, hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria -principalmente como una base química- en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas y baños, entre otros. A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe la humedad del aire -higroscópico-. Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera, Crema de leche, Leche, fr:Œufs extra-frais, Leche desnatada en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    _Lait_ entier, sucre, crème (_lait_), _œufs_ extra-frais 4.9%, caramel 2.5% (caramel aromatique (sucre, eau), colorant, caramel, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium)), poudre de lait écrémé, amidon modifié de manioc, épaississants (cellulose, gomme de cellulose), gélifiant (carraghénanes), arôme
    1. _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 82.8
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 43.85
    3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 30.8666666666667
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 30.8666666666667
    4. _œufs_ extra-frais -> fr:oeufs-extra-frais - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
    5. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
      1. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.625 - percent_max: 2.5
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3125 - percent_max: 2.5
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      2. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
        1. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    6. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    7. amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    9. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 582, valor redondeado: 582)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 19, valor redondeado: 19)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 60, valor redondeado: 60)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 5 (7 - 2)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (19%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.15%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100 g)
    Comparado con: Natillas de huevo con caramelo
    Energía 582 kj
    (139 kcal)
    582 kj
    (139 kcal)
    -38 %
    Grasas 4,5 g 4,5 g -52 %
    Grasas saturadas 3 g 3 g -46 %
    Hidratos de carbono 21 g 21 g -30 %
    Azúcares 19 g 19 g -27 %
    Fibra alimentaria < 0,5 g < 0,5 g +324 %
    Proteínas 3,5 g 3,5 g +4 %
    Sal 0,15 g 0,15 g -44 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por ali94
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