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Court-bouillon aux légumes saveur vin blanc - Cora - 3 * 47 g (141 g)

Court-bouillon aux légumes saveur vin blanc - Cora - 3 * 47 g (141 g)

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Código de barras: 3257981220454 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Préparation déshydratée pour court bouillon aromatisé

Cantidad: 3 * 47 g (141 g)

Envase: en:Cardboard

Marcas: Cora

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Productos deshidratados, Alimentos de origen vegetal deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Caldos, Caldos deshidratados, Caldos de verduras, Caldos en polvo, Caldos de verduras deshidratados, Caldos de verduras en polvo, en:groceries

Código de trazabilidad: ES 26.00128/SS CE

Tiendas: Cora

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    21 ingredientes


    Francés: Sel - maltodextrine - sucre - exhausteur de goût : E621 - acidifiants : E330, E262 - légumes 6 % (carottes, tomates, oignons, ail), - arômes (dont céleri, lactose) - huile de palme - épices - lactose - antioxydant : extrait naturel de romarin.
    Alérgenos: Apio, Leche
    Trazas: Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E262 - Acetatos de sodio


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes


    Sel, maltodextrine, sucre, exhausteur de goût (e621), acidifiants (e330), e262, légumes 6% (carottes, tomates, oignons, ail), arômes (dont _céleri_, _lactose_), huile de palme, épices, _lactose_, antioxydant (extrait naturel de romarin)
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 64
    2. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 35
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 25.3333333333333
    4. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 6 - percent_max: 20.5
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 20.5
    5. acidifiants -> en:acid - percent_min: 6 - percent_max: 17.6
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 17.6
    6. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 15.6666666666667
    7. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
      2. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. dont _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      2. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    11. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. extrait naturel de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Preparado
    por porción (serving)
    Comparado con: Caldos de verduras en polvo
    Energía 961 kj
    (230 kcal)
    59 kj
    (14 kcal)
    +134 %
    Grasas 4,3 g 0,3 g +81 %
    Grasas saturadas 3,1 g 0,2 g +190 %
    Hidratos de carbono 39,5 g 2,3 g +174 %
    Azúcares 11,7 g 0,7 g +259 %
    Fibra alimentaria 3,5 g 0,2 g +199 %
    Proteínas 6 g 0,4 g +124 %
    Sal 41,525 g 2,54 g +122 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 6 % ?
Tamaño de la porción: serving

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

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