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Mini financier aux amandes pur beurre - U - 210 g

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Mini financier aux amandes pur beurre - U - 210 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Système U.

Código de barras: 3256226168421 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Financiers pur beurre aux amandes

Cantidad: 210 g

Envase: fr:Pensez au tri!, fr:Point vert, fr:Sachets plastique à jeter

Marcas: U

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Bolleria, en:Financiers

Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Francia, Transformado en Francia

Tiendas: Magasins U, SuperU

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes

    Francés: Sucre roux de canne, blancs d OEUFS (France), BEURRE 19%, AMANDES en poudre 15%, farine de BLÉ 11% (France), stabilisant : sorbitols, OEUFS entiers (France), sel, poudres à lever : carbonates et diphosphates de sodium (dont BLÉ), arôme naturel d'amande amère, arôme (contient alcool). Traces éventuelles d'autres fruits à coque, de soja et de graines de sésame.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara
    Trazas: Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Clara de huevo, Mantequilla, Huevo entero
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    Quizá vegetariano

    Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: en:Natural sour almond flavouring, Aroma
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Sucre roux de canne, blancs d OEUFS, BEURRE 19%, AMANDES en poudre 15%, farine de BLÉ 11%, stabilisant (sorbitols), OEUFS entiers, sel, poudres à lever (carbonates de sodium), diphosphates de sodium (dont BLÉ), arôme naturel d'amande amère, arôme (contient alcool)
    1. Sucre roux de canne -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 36
    2. blancs d OEUFS -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 27.5
    3. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    4. AMANDES en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    5. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. OEUFS entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    9. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    10. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. dont BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. arôme naturel d'amande amère -> en:natural-sour-almond-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. contient alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 15

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9, valor redondeado: 9)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)

    Puntos negativos: 23

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1829, valor redondeado: 1829)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 35, valor redondeado: 35)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 160, valor redondeado: 160)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 21 (23 - 2)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (35%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.4%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30 g, 2 mini financiers)     		Comparado con: en:Financiers
    Energía 1829 kj
    (439 kcal)     		549 kj
    (132 kcal)     		-2 %
    Grasas 27 g 8,1 g +3 %
    Grasas saturadas 12 g 3,6 g -3 %
    Hidratos de carbono 41 g 12,3 g -5 %
    Azúcares 35 g 10,5 g +10 %
    Fibra alimentaria 2,5 g 0,75 g +17 %
    Proteínas 9 g 2,7 g +13 %
    Sal 0,4 g 0,12 g +19 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 15 % 15 %
Tamaño de la porción: 30 g, 2 mini financiers

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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