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Assortiment biscuits Patissiers - U - 2 x 200 g

Assortiment biscuits Patissiers - U - 2 x 200 g

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Código de barras: 3256221136203 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 2 x 200 g

Envase: Plástico, Caja, en:Cardboard

Marcas: U

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate, Galletas secas, en:Assortments of biscuits, Galletas de chocolate con leche

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin aceite de palma, Transformado en Francia, fr:Blé français, fr:Farine de blé français, fr:Blé issu d'une culture maitrisée

Origen de los ingredientes: Francia

Tiendas: Magasins U

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    97 ingredientes


    Francés: Farine de ble (france) 30.3%, sucre, chocolat au lait 13% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, lactose, matière grasse laitiere anhydre, lactoserum en poudre, émulsifiant : lécithines de tournesol), chocolat blanc 8% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines de tournesol), beurre concentré, chocolat noir 6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitiere, émulsifiant : lécithines de tournesol), blancs d'oeufs, fourrage à la purée de framboise 3.5% (sirop de glucose - fructose, stabilisant : glycérol, purée et brisures de framboise 0.3%, purée de framboise concentrée 0.2 équivalent à 0.8% de fruits, purée de pomme, beurre, arômes, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectines de fruits, correcteur d'acidité : citrates de sodium, jus concentré de sureau), huile de tournesol, oeufs entiers, amandes 1.3%, poudre de noix de cajou 1.2%, sucre de canne roux, noisettes, poudre pour florentin 0.6% (sucre, sirop de glucose, beurre, émulsifiant : lécithines de soja, poudre de lait écrémé), sirop de sucre inverti et partiellement inverti, grains de riz soufflés 0.5% (farine de riz, gluten de ble, malt de ble, sucre, sel, dextrose), nougatine 0.4% (sucre, amandes et noisettes torréfiées), éclats de caramel aromatique 0.4% (sucre, sirop de glucose, creme et beurre caramélisés), farine de seigle, sel, poudres à lever : carbonates de sodium - carbonates d'ammonium - diphosphates - tartrates de potassium, amidon de ble, poudre de lait écrémé, extrait de malt d'orge, noix de coco 0.1%, arômes, jaune d'oeuf en poudre, fécule de pomme de terre, farine d'orge, amidon de maïs, colorants : caramel ordinaire et curcumine, lactose et protéine de lait en poudre, cannelle en poudre, émulsifiant : lécithines de tournesol, antioxydant : acide ascorbique. traces éventuelles de graines de sésame et autres fruits à coque.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja, fr:cajou
    Trazas: Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E336 - Tartratos de potasio


    Potassium tartrate: Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    No vegano


    Ingredientes no veganos: Chocolate con leche, Leche desnatada en polvo, Lactosa, Suero de leche en polvo, Leche entera en polvo, Grasa butírica, Materia grasa láctea, Clara de huevo, Mantequilla, Huevo entero, Mantequilla, Leche desnatada en polvo, Leche desnatada en polvo, Yema de huevo en polvo, Lactosa, fr:Protéines de lait en poudre

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:Matière grasse de lait anhydre, fr:fourrage-a-la-puree-de-framboise, fr:puree-et-brisures-de-framboise, fr:puree-de-framboise-concentree-0-2-equivalent-a-0-8-de-fruits, fr:poudre-pour-florentin, fr:sirop-de-sucre-inverti-et-partiellement-inverti, fr:grains-de-riz-souffles, en:Crocant, fr:amandes-et-noisettes-torrefiees, fr:creme-et-beurre-caramelises

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    Farine de ble 30.3%, sucre, chocolat au lait 13% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, lactose, matière grasse laitiere anhydre, lactoserum en poudre, émulsifiant (lécithines de tournesol)), chocolat blanc 8% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithines de tournesol)), beurre concentré, chocolat noir 6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitiere, émulsifiant (lécithines de tournesol)), blancs d'oeufs, fourrage à la purée de framboise 3.5% (sirop de glucose-fructose, stabilisant (glycérol), purée et brisures de framboise 0.3%, purée de framboise concentrée 0.2 équivalent à 0.8% de fruits, purée de pomme, beurre, arômes, acidifiant (acide citrique), gélifiant (pectines de fruits), correcteur d'acidité (citrates de sodium), jus concentré de sureau), huile de tournesol, oeufs entiers, amandes 1.3%, noix de cajou 1.2%, sucre de canne roux, noisettes, poudre pour florentin 0.6% (sucre, sirop de glucose, beurre, émulsifiant (lécithines de soja), poudre de lait écrémé), sirop de sucre inverti et partiellement inverti, grains de riz soufflés 0.5% (farine de riz, gluten de ble, malt de ble, sucre, sel, dextrose), nougatine 0.4% (sucre, amandes et noisettes torréfiées), caramel aromatique 0.4% (sucre, sirop de glucose, creme et beurre caramélisés), farine de seigle, sel, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, diphosphates, tartrates de potassium, amidon de ble, poudre de lait écrémé, extrait de malt d'orge, noix de coco 0.1%, arômes, jaune d'oeuf en poudre, fécule de pomme de terre, farine d'orge, amidon de maïs, colorants (caramel ordinaire, curcumine), lactose, protéine de lait en poudre, cannelle en poudre, émulsifiant (lécithines de tournesol), antioxydant (acide ascorbique)
    1. Farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30.3 - percent: 30.3 - percent_max: 30.3
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 20
    3. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.625 - percent_max: 13
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. matière grasse laitiere anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
      7. lactoserum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
      8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    4. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 8
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6 - percent_max: 8
    6. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 6
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. matière grasse laitiere -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    7. blancs d'oeufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 6
    8. fourrage à la purée de framboise -> fr:fourrage-a-la-puree-de-framboise - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.318181818181818 - percent_max: 2.9
      2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.6
        1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.6
      3. purée et brisures de framboise -> fr:puree-et-brisures-de-framboise - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      4. purée de framboise concentrée 0.2 équivalent à 0.8% de fruits -> fr:puree-de-framboise-concentree-0-2-equivalent-a-0-8-de-fruits - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      5. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      6. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      9. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. pectines de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      11. jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.3 - percent_max: 3.5
    10. oeufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 3.5
    11. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    12. noix de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    13. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.2
    14. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.2
    15. poudre pour florentin -> fr:poudre-pour-florentin - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.6
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      5. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    16. sirop de sucre inverti et partiellement inverti -> fr:sirop-de-sucre-inverti-et-partiellement-inverti - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.6
    17. grains de riz soufflés -> fr:grains-de-riz-souffles - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. gluten de ble -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. malt de ble -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. nougatine -> en:crocant - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.4
      2. amandes et noisettes torréfiées -> fr:amandes-et-noisettes-torrefiees - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.133333333333333 - percent_max: 0.4
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      3. creme et beurre caramélisés -> fr:creme-et-beurre-caramelises - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
    20. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    22. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    23. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    24. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    25. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    26. amidon de ble -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    27. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    28. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    29. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    30. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    31. jaune d'oeuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    32. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    33. farine d'orge -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    34. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    35. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    36. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    37. protéine de lait en poudre -> fr:proteines-de-lait-en-poudre - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    38. cannelle en poudre -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    39. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    40. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 3

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.2, valor redondeado: 6.2)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2081, valor redondeado: 2081)
    • Azúcares: 9 / 10 (valor: 44, valor redondeado: 44)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 176, valor redondeado: 176)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 24 (26 - 2)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (44%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.44%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Assortments of biscuits
    Energía 2081 kj
    (497 kcal)
    +1 %
    Grasas 23 g -4 %
    Grasas saturadas 12 g -9 %
    Hidratos de carbono 65 g +4 %
    Azúcares 44 g +39 %
    Fibra alimentaria 2,5 g +3 %
    Proteínas 6,2 g -1 %
    Sal 0,44 g -8 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 3,2 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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