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Riz Cantonais micro-ondable 2 minutes - U - 250 g

Riz Cantonais micro-ondable 2 minutes - U - 250 g

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Código de barras: 3256220658294 (EAN / EAN-13)

Denominación general: recategorisation du product_id 730191 | excatego:263 | exns:B/1

Cantidad: 250 g

Envase: Bolsa

Marcas: U

Categorías: Comidas preparadas, fr:Céréales préparées, en:Prepared rices, Arroz frito

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, Cerdo frances, Transformado en Francia

Tiendas: Magasins U

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    34 ingredientes


    Francés: Riz long grain étuvé précuit 83% (eau, riz long grain étuvé), omelette (France) 5% (OEUF, eau, amidon de riz, sel), dés de jambon cuit 4% (viande de jambon de porc (France), couenne, eau, plasma de porc, sel, gélatine, stabilisants : carraghénanes et diphosphates, sirop de glucose, dextrose, arômes, conservateurs : erythorbate de sodium et nitrite de sodium), petits pois 4%, préparation aromatique (oignon, extraits de levures, ail, arômes naturels), huile de tournesol, sel, épaississant : gomme xanthane.
    Alérgenos: Huevos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E316 - Eritorbato sódico


    Eritorbato sódico: El eritorbato sódico, eritorbato de sodio o D-isoascorbato[2]​ -C6H7NaO6- es un aditivo alimentario usado principalmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio obtenida a partir del ácido eritórbico. Es utilizado en carne procesada, como los perritos calientes y las hamburguesas, con el fin de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que permite a la carne mantener su color rosado. Se encuentra relacionado a nivel estructural con la vitamina C, con la cual comparte su actividad antioxidante. También ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y a prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas. Cuando se añade a los alimentos como aditivo, su número E de identificación es E316. Otras aplicaciones del eritorbato de sodio incluyen el desarrollo de químicos que pueden ser utilizados para reducir oxidación en general. Por ejemplo, esta sustancia se ha utilizado en el desarrollo de anti-oxidantes para metales[3]​ y se ha implementado en empaques activos.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:viande-de-jambon-de-porc

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Huevo, Jamón cocido, Chicharrón, fr:Plasma de porc, E428

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Jamón cocido, Chicharrón, fr:Plasma de porc, E428

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Riz long grain étuvé 83% (eau, riz long grain étuvé), omelette 5%, OEUF, eau, amidon de riz, sel, jambon cuit 4% (viande de jambon de porc, couenne, eau, plasma de porc, sel, gélatine, stabilisants (carraghénanes, diphosphates), sirop de glucose, dextrose, arômes, conservateurs (erythorbate de sodium, nitrite de sodium)), petits pois 4%, préparation aromatique (oignon, extraits de levures, ail, arômes naturels), huile de tournesol, sel, épaississant (gomme xanthane)
    1. Riz long grain étuvé -> en:long-grain-parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 83
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. riz long grain étuvé -> en:long-grain-parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. omelette -> en:omelette - percent: 5
    3. OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. jambon cuit -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 4
      1. viande de jambon de porc -> fr:viande-de-jambon-de-porc
      2. couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      11. conservateurs -> en:preservative
        1. erythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
    9. préparation aromatique -> en:flavouring-preparation - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. extraits de levures -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.4, valor redondeado: 4.4)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 4

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 664, valor redondeado: 664)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 360, valor redondeado: 360)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 1 (4 - 3)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad baja (0.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (125 g)
    Comparado con: Arroz frito
    Energía 664 kj
    (157 kcal)
    830 kj
    (196 kcal)
    -2 %
    Grasas 2,3 g 2,88 g -45 %
    Grasas saturadas 0,4 g 0,5 g -45 %
    Hidratos de carbono 28,8 g 36 g +17 %
    Azúcares 0,5 g 0,625 g -62 %
    Fibra alimentaria 1,8 g 2,25 g +53 %
    Proteínas 4,4 g 5,5 g -16 %
    Sal 0,9 g 1,13 g -4 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 29,6 g 37 g
Tamaño de la porción: 125 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por quechoisir.
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