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Mayonnaise - Bouton d'Or - 450 g

Mayonnaise - Bouton d'Or - 450 g

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Código de barras: 3250390625391 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mayonnaise

Cantidad: 450 g

Envase: fr:Flacon plastique

Marcas: Bouton d'Or

Categorías: Condimentos, Salsas, Mayonesas, en:groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: De corral, Huevos de gallinas camperas, Hecho en Francia

Lugares de fabricación o de transformación: P.Dumortier Frères, Tourcoing, France

Código de trazabilidad: EMB 59599 - Tourcoing (Nord, France)

Tiendas: Intermarché

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes


    Francés: Huile de colza (68,7%), eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel) (dont sulfites), jaune d'oeuf de poules élevées en plein air (5%), vinaigre d'alcool, sucre, sel, amidon modifié de mais, colorants : lutéine et extrait de paprika, arôme, épaississant : gomme xanthane.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Mostaza
    Trazas: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E161b - Luteína
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Yema de huevo de gallinas camperas
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Huile de colza 68.7%, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, dont sulfites), jaune d'oeuf de poules élevées en plein air 5%, vinaigre d'alcool, sucre, sel, amidon modifié de mais, colorants (lutéine, extrait de paprika), arôme, épaississant (gomme xanthane)
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 68.7 - percent: 68.7 - percent_max: 68.7
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 21.3
    3. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 21.3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 21.3
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.65
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.1
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.325
      5. dont sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 4.26
    4. jaune d'oeuf de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.26
    8. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55
    9. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.04285714285714
      1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.04285714285714
      2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.52142857142857
    10. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.6625
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 68

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 68.7, valor redondeado: 68.7)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 8 / 10 (valor: 2707, valor redondeado: 2707)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
    • Grasa saturada: 5 / 10 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 488, valor redondeado: 488)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 16 (18 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (1.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.22%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (15g)
    Comparado con: Mayonesas
    Energía 2707 kj
    (647 kcal)
    406 kj
    (97 kcal)
    +10 %
    Grasas 70,1 g 10,5 g +11 %
    Grasas saturadas 5,3 g 0,795 g -17 %
    Hidratos de carbono 3 g 0,45 g -1 %
    Azúcares 1,3 g 0,195 g -16 %
    Fibra alimentaria < 0,5 g < 0,075 g +194 %
    Proteínas 1,2 g 0,18 g +22 %
    Sal 1,22 g 0,183 g -7 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 68,7 % 68,7 %
Tamaño de la porción: 15g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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