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La Pizz - Chorizo - Sodebo - 470 g

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La Pizz - Chorizo - Sodebo - 470 g

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Código de barras: 3242272503057 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Pizza pâte fine garnie de chorizo cuit

Cantidad: 470 g

Envase: Plástico, en:Cardboard, en:Film, Fresco, Atmósfera protectora, fr:Film plastique à jeter, fr:Support carton à recycler

Marcas: Sodebo, la pizz

Categorías: Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches, Pizzas, Pizzas de chorizo

Etiquetas, certificaciones, premios: en:2016 Nutrition labelling experiment, Punto Verde, Experimentación Nutriscore, Experimentación Nutriscore D

Origen de los ingredientes: Unión Europea

Tiendas: Cora, Casino, Leclerc, Apriba, carrefour.fr

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    29 ingredientes

    Francés: Garniture 59% : fromages, purée de tomate, viande de porc, eau, gras de porc,olives noires avec noyau, farine de blé, amidon de maïs, lactose, dextrose de blé, sirop de glucose de blé, ferment, extrait de paprika, stabilisant E451, antioxydant : E316, conservateur E250, sel, arômes naturels, piments, plantes aromatiques, Pâte 41% : farine de blé, eau, levure boulangère, sel
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E316 - Eritorbato sódico

    Eritorbato sódico: El eritorbato sódico, eritorbato de sodio o D-isoascorbato[2]​ -C6H7NaO6- es un aditivo alimentario usado principalmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio obtenida a partir del ácido eritórbico. Es utilizado en carne procesada, como los perritos calientes y las hamburguesas, con el fin de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que permite a la carne mantener su color rosado. Se encuentra relacionado a nivel estructural con la vitamina C, con la cual comparte su actividad antioxidante. También ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y a prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas. Cuando se añade a los alimentos como aditivo, su número E de identificación es E316. Otras aplicaciones del eritorbato de sodio incluyen el desarrollo de químicos que pueden ser utilizados para reducir oxidación en general. Por ejemplo, esta sustancia se ha utilizado en el desarrollo de anti-oxidantes para metales[3]​ y se ha implementado en empaques activos.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Queso, Carne de cerdo, Grasa de cerdo, Lactosa
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Garniture 59% (_fromages_), purée de tomate, viande de porc, eau, gras de porc, olives noires avec noyau, farine de _blé_, amidon de maïs, _lactose_, dextrose de blé, sirop de glucose de blé, ferment, extrait de paprika, stabilisant (e451), antioxydant (e316), conservateur (e250), sel, arômes naturels, piments, plantes aromatiques, Pâte 41% (farine de _blé_), eau, levure boulangère, sel
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 59
      1. _fromages_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
    2. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
    6. olives noires avec noyau -> fr:olives-noires-avec-noyau - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    10. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sirop de glucose de blé -> en:wheat-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. ferment -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. conservateur -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Pâte -> en:dough - percent: 41
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 12, valor redondeado: 12)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1104, valor redondeado: 1104)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Grasa saturada: 6 / 10 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 640, valor redondeado: 640)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 13 (16 - 3)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (2.5%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.6%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (157 g)     		Comparado con: Pizzas de chorizo
    Energía 1104 kj
    (264 kcal)     		1730 kj
    (414 kcal)     		+9 %
    Grasas 12 g 18,8 g +21 %
    Grasas saturadas 6,3 g 9,89 g +44 %
    Hidratos de carbono 25 g 39,2 g -6 %
    Azúcares 2,5 g 3,93 g -20 %
    Fibra alimentaria 3,4 g 5,34 g +57 %
    Proteínas 12 g 18,8 g +14 %
    Sal 1,6 g 2,51 g +16 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 157 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por date-limite-app
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